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涼拌蚵仔

涼拌蚵仔

描述

蚵仔新吃法
提供者:財子壽

269 說讚

食材

醬汁

步驟

  • 蚵仔洗乾淨,沾薄薄的地瓜粉川燙後開火滾一下(沾了地瓜粉的蚵仔不會縮、更嫩)

  • 蚵仔撈起泡冰水備用

  • 洋蔥切絲泡冰水備用

  • 香菜切碎、加入醬汁

  • 全部材料拌勻

小撇步

也可以加入蕃茄丁

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