一休粉絲食譜分享 70 食譜 3,297 粉絲 追蹤 涼拌蚵仔 描述 蚵仔新吃法 提供者:財子壽 269 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蚵仔 適量 地瓜粉 少量 洋蔥絲 適量 香菜 適量 醬汁 泰式甜辣醬 適量 柴魚醬油 或 魚露 適量 檸檬汁 適量 步驟 蚵仔洗乾淨,沾薄薄的地瓜粉川燙後開火滾一下(沾了地瓜粉的蚵仔不會縮、更嫩) 蚵仔撈起泡冰水備用 洋蔥切絲泡冰水備用 香菜切碎、加入醬汁 全部材料拌勻 小撇步 也可以加入蕃茄丁 1.1 萬 瀏覽 2015/02/06 發表