1. 外觀完整
2. 菇肉厚實
3. 香味濃郁
4. 傘褶呈淡黃色。
菇類
菇類，比一般蔬菜含有更高的蛋白質，尤其含有多量的穀胺酸和寡糖，而且熱量低，常吃菇不僅能提昇免疫力，營養又健康。高纖維加上低熱量，和低膽固醇的菇類，非常符合現代人的飲食觀念，很多女孩想吃飽又不想發胖時，就可以選擇菇類，如：金針菇，有仰制消化酵素的作用，有通便效果。
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香菇糙米排骨粥
NiNi Wang記得小時候，媽媽總會煮糙米粥，當時年紀小，不愛糙米的味道，現在長大了，總會懷念起小時候媽媽煮粥的味道，天氣開始變涼了，來碗溫暖的糙...
食材：糙米、排骨、乾香菇、紅蘿蔔、烹大師、白胡椒
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洋芋菇菇濃湯
蜜塔木拉將馬鈴薯和菇類、洋葱三樣食材做成了風味獨特的西式濃湯，馬鈴薯和菇類特有的黏質，加入牛奶慢火燉煮產生自然的稠度，綿密順口，奶油和牛奶...
食材：馬鈴薯（中）、舞茸（或其他菇類）、洋葱、奶油、水、牛奶、胡椒粉、塩和糖
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一鍋到底~蘑菇地瓜燒雞~免油
♡雙寶媽咪♡愛吃地瓜的老公，這次幫他弄個不同菜色，利用雞皮的油來悶燒食材，是一道簡單的便當菜喔...
食材：蘑菇、去骨雞腿肉、地瓜、蒜頭、蔥、蔭油膏、胡椒粉
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一的按鍵，懶人菇菇雞肉炊飯
食。旅實驗室我真的就是一個懶宅女。 尤其是現在只有一個人，根本不想做甚麼3菜一湯~所以就想說用電子鍋煮一鍋飯，吃一整天。 屬於懶人的料理!! ...
食材：杏鮑菇、雞胸、糙米、雞高湯、薄鹽醬油、味霖
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醬燒蘑菇五花肉
Ca Ca Cooking用醬燒的的方式來烹煮五花肉及蘑菇，不同的食材搭配，有意想不到的美味哦!
食材：薄五花肉、蘑菇、醬油、蒜頭、蠔油、蔥、冰糖、米酒、香油、胡椒粉
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高麗菜菇菇煎餅 [Hawk媽私房菜]
Hawk媽想念韓式煎餅又不能立馬去餐廳，就來份煎餅解解饞吧！ 更多食譜：https://facebook.com/imbabyhawk
食材：蛋、高麗菜、香菇、低筋麵粉、鹽
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蒜香焗烤杏鮑菇(五辛素)
婕兒杏鮑菇 低卡高纖又有貝類的口感 菇菇附著濃郁的起士~~ 用小烤箱輕鬆做~
食材：杏鮑菇、起士片、番茄(可省略)、鹽、蒜泥、義大利香料、黑胡椒、乳瑪琳(奶油)可省略
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【外宿料理】菇菇炒蛋捲餅
小禮物一道快速又能清冰箱的早午餐食譜！ 加了菇類更是營養滿分！ 網誌圖文版請點：http://littlegift1024.pixne...
食材：冷凍蔥抓餅、雞蛋、秀珍菇、鹽、黑胡椒、日式美乃滋、炒菜油
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台式蒜味香菇絞肉鹹稀飯
大塚太太這兩天~ 大塚先生的嘴巴裡破洞發炎不太舒服 想說清淡一點的稀飯比較不會刺激到傷口 大塚太太就用上次分享的日式高湯煮了個雜炊 沒想...
食材：豬絞肉、乾香菇、大白菜、玉米罐頭、蔥、醬油、糖、大蒜、鹽
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彩椒菇菇雞肉串
歡迎到Maggie的創意廚坊！色香味俱全，簡單又方便！ 刷上清爽的柚子和風醬， 不死鹹的好味道！快來試試！
食材：杏鮑菇、紅甜椒、黃甜椒、雞胸肉、孜然粉、和風醬油、柚子、檸檬汁
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XO醬炒杏鮑菇
Ca Ca Cooking杏鮑菇營養成分豐富，含多種維生素及大量纖維質，脂肪含量極少，是一種不錯的健康養生食材哦!
食材：杏鮑菇、蒜頭、蔥、XO醬、米酒、鹽
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香菇燉雞湯
甜廚花姐姐簡單好料理用雞腳與香菇燉出充滿濃濃香菇香與膠原蛋白的雞湯在這微涼的天溫暖家人的胃
食材：雞腳、香菇、薑片,蒜頭、鹽巴、醬油
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古早味香菇肉羹
尤加利利每次趕夜車回鄉，總要睡到日上三竿，小孩們都期待著隔天早餐桌上會有想念的滋味－－香菇肉羮和金鉤蝦炒黃麵。 雖然婆婆透早就煮好，廚房空...
食材：麻竹筍、豬腰內肉、蒜頭、太白粉、埔里大香菇、扁魚、二砂、清醬油、白胡椒粉、香油、冰糖、烏醋
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十全香菇雞湯
Chun的手作坊冬天進補的好良伴
食材：雞肉丁、乾香菇、十全藥包、米酒
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三杯杏鮑菇－蔬食料理
關於下廚這一條不歸路。還滿常做台式三杯雞，之前研究發展出自己的零失敗食譜：P這次三杯杏鮑菇基本上也是相同的料理方式～三杯就是所謂的醬油、麻油、和米酒，為...
食材：杏鮑菇（也可加些其他菇類）、糖、麻油、醬油、米酒、蒜末和老薑、辣椒、青蔥、九層塔
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奶油鮭魚蘑菇義大利麵
Meichi Chen利用賣場的『蘑菇濃湯』就能做出快速方便的白醬義大利麵或燉飯，不想外食的爸媽，也可以自己在家動手做做看！
食材：新鮮鮭魚、奶油(煎鮭魚用)、義大利麵、洋蔥、蘑菇、綠花椰菜、玉米筍、蒜頭、黑胡椒、蘑菇濃湯罐頭、鮮奶、水
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清炒小黃瓜鮮菇筊白筍［圈媽烹飪筆記］
圈媽烹飪筆記稍微炒一下筊白筍，鮮甜好滋味令人齒頰留香。加上小黃瓜、香菇、紅蘿蔔，色彩鮮明。 ▫️日日減醣瘦身料理https://reurl....
食材：皎白筍、小黃瓜、紅蘿蔔片、新鮮香菇、蒜頭、油、鹽巴、水
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菠菜鮮菇起司烘蛋
米娃愛做菜吃膩了一成不變的炒蛋，那就跟蔬菜菇類一起用烘烤的吧，上鋪些起司絲一起烘烤，香濃的起司香加上蛋香，十分上相又好吃的菜。
食材：菠菜、蛋、紫洋蔥、小黃瓜、香菇、鴻喜菇、起司絲
![高麗菜菇菇煎餅 [Hawk媽私房菜]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F125164%2Fe41c2c7d1bc8cedb.jpg&width=200)
