Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲 追蹤 XO醬炒杏鮑菇 描述 杏鮑菇營養成分豐富,含多種維生素及大量纖維質,脂肪含量極少,是一種不錯的健康養生食材哦! #家常食材 #菌藻 #菇類 202 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 杏鮑菇 300g 蒜頭 2顆 蔥 2支 調味 XO醬 2匙 米酒 少許 鹽 少許 步驟 將杏鮑菇切成條狀、蒜頭切片、蔥切成段,熱鍋將杏鮑菇下鍋乾煸3-5分鐘,煎至焦黃後盛起備用。 熱鍋加1匙油,蒜頭爆香後將杏鮑菇放入鍋內,加入2匙的XO醬、少許的鹽及米酒拌炒,最後放入蔥段均勻拌炒,即可盛盤上桌囉! 小撇步 用乾煸的方式可以把杏鮑菇的多醣體釋放出來,會更健康美味哦! 1.3 萬 瀏覽 2015/09/29 發表