菇類

四季豆清炒磨菇

Ca Ca Cooking

蘑菇的熱量低，可健胃，幫助消除膽固醇，降血壓的功效，營養價值高哦!

食材：四季豆、紅蘿蔔、鹽、蘑菇、雞粉、蒜頭

[減肥食譜] 青椒炒杏鮑菇

菜單研究所

清脆的青椒搭配略帶Q彈的杏鮑菇塊，適合中、晚餐配餐來吃。製作簡單快速，杏鮑菇的熱量很低，有能提供適當飽足感，很適合減肥的朋友多吃。

食材：青椒、杏鮑菇

~蘑菇濃湯~

海遙

食材：白蘑菇、洋蔥、雞湯、水、動物性鮮奶油、奶油

《干貝香菇燉冬瓜》

凱茜媽咪の廚房

秋高氣爽，最適合溫補、寵愛自己。以薑絲搭配香菇，引出干貝的鮮味、冬瓜的清涼...新鮮直接享用，或是配飯都適宜。

食材：冬瓜、干貝、香菇、薑

四物香菇雞湯

Julia Lin

搞定惱人的婦科問題，氣色好美到老

食材：當歸、土炒白芍、熟地黃、川芎、黨參、枸杞子、烏骨雞塊、香菇(小)、生薑片、鹽及米酒

蠔油杏鮑菇燒雞

Angela ～閒妻時間

簡單幾個步驟，就可以完成一道菜～讓家人吃的津津有味唷！

食材：切塊雞腿肉、有機杏鮑菇、洋蔥、蔥末、香菇素蠔油、金門高梁醋、水、醬油、米酒、蒜末、胡椒粉

悶燒杯-香菇雞湯

annannlai

食材：雞胸肉、乾香菇、薑、蒜頭、鹽、鮮味精

_ 醋溜金針木耳

Salt&Pepper

「沒事多料理 新生活運動」 - 金針菇有蛋白質、醣類 (可幫助人體提高免疫力)、膳食纖維，此外還含有大量的維生素B1、B2，其中B...

食材：木耳、五花肉、金針菇、生辣椒、蒜、烏醋、醬油、塩、白胡椒、白芝麻油

醬燒杏鮑菇

Ca Ca Cooking

用醬燒的方式來烹煮杏鮑菇，超級對味又下飯哦!

食材：杏鮑菇、薑片、辣椒、蔥、薄鹽醬油、蠔油、冰糖

滑蛋燴鮮菇

Agen的小食堂

給媽媽們的家常菜~ 材料其實看冰箱有什麼，都可以放放看(像是洋蔥,馬鈴薯,豆腐之類的，很隨性的! 是一道簡單但味道又豐富的菜哦～ ...

食材：紅蘿蔔、鮮菇(例杏鮑菇,鴻禧菇等，皆可、蔥、蒜頭、雞蛋、鹽、糖

蕃茄肉片菇菇麵疙瘩

Vera Su

愛吃茄汁配料的義大利麵，偶爾換換口味 將麵條換成麵疙瘩 看愛料理及阿基師影片DIY自已喜愛的餐點。

食材：蒜片或蒜末、洋菇、鴻喜菇、蕃茄、瘦豬肉片、蕃茄醬、蔥花、小黃瓜、中筋麵粉、冷水、鹽、橄欖油

雙菇雙筍炒梅花豬

♡雙寶媽咪♡

繼上篇~用削下來的蘆筍皮,煮成蘆筍汁後,這次要把削完皮的蘆筍肉,和冰箱現有的食材,來炒一道營養兼具的菜色...

食材：舞菇、美白菇、蘆筍、玉米筍、紅蘿蔔、梅花豬、蒜頭、鹽巴、胡椒粉、(熟)黑芝麻

蘑菇雞湯@美麗人妻Selina Wu

Selina Wu

朋友問我，蘑菇跟雞肉搭嗎？不只是搭而已，還非常好喝。選用肉質超棒的九斤雞來煮，搭配上巴西蘑菇跟一般常見的白色蘑菇，放幾片薑，煮出來...

食材：九斤雞雞腿、雞腳、巴西蘑菇、蘑菇、薑、當歸、紅棗、枸杞、鹽

杏鮑菇炒甜不辣

Yuting Yang

簡單家常菜，小朋友很愛吃喔！杏鮑菇一次買都一大包，常吃不完，和甜不辣一起炒，很特別的組合^^

食材：杏鮑菇、甜不辣、蔥段、大辣椒、大蒜、醬油膏、冰糖、醬油

_ 蘑菇豬韭花

Salt&Pepper

「沒事多料理 新生活運動」 - 蘑菇有豐富的蛋白質、胡蘿蔔、維生素C(促進新陳代謝提高免疫力)、維生素D(幫助鈣質吸收)，以及纖維...

食材：帶皮五花豬、蘑菇、韭菜花、蒜、生辣椒、塩、白芝麻油

鴻喜菇豆腐味噌湯

Jennifer

快速即可完成的豆腐味噌湯，喝起來相當順口。

食材：蛋豆腐、鴻喜菇、味噌、小魚乾、海帶芽、鰹魚高湯包、水

香菇干貝蝦米油飯

Jennifer

利用鑄鐵鍋的高導熱效果，有別於傳統較費時的煮法，快速、少油少鹽。

食材：糯米、薑片、香菇、蝦米、干貝、水、醬油、味霖、雞精

杏鮑菇油豆腐

娟兒

杏鮑菇會出水，油豆腐會吸收湯汁，用簡單的調味帶出食材的鮮甜^^

食材：油豆腐(可切小)、紅蘿蔔(切片)、玉米筍(斜對切)、肉絲、蒜末、蠔油、鰹魚粉(取代味精的東西)、鹽、醃料、醬油膏、米酒、白胡椒鹽