全部分類 家常食材 豬肉 (5,331) 醬燒蘑菇五花肉 分享傳送傳送列印 Ca Ca Cooking 451 食譜 757 粉絲 追蹤 379 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 用醬燒的的方式來烹煮五花肉及蘑菇，不同的食材搭配，有意想不到的美味哦! 食材 薄五花肉 300g 蘑菇 5朵 蒜頭 3顆 蔥 3支 調味 醬油 1匙 蠔油 1匙 冰糖 少許 醃料 醬油 半匙 米酒 少許 香油 少許 胡椒粉 少許 1 將薄五花肉切段，以醬油、米酒、胡椒粉、香油醃約20分鐘，蘑菇及蒜頭切片、蔥切段；煮一鍋滾水把蘑菇汆燙約1分鐘撈起備用。 2 熱鍋加1匙油，將薄五花肉片炒約8分熟盛起；另熱鍋加入1匙油，蒜頭爆香，將蘑菇加入，再把薄五花肉放入拌炒，以醬油、蠔油、冰糖調味，可以加少許的水煨炒一下，起鍋前再把蔥段放入，均勻拌炒後就可以盛盤囉! 小撇步 醃五花肉片時，可用保鮮膜封住放進冰箱，會更快入味哦! 2015/10/01 發表 9,186 瀏覽
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