紅豆

紅豆營養價值豐富,高蛋白、低脂肪,有消腫解毒以利尿的功效,並含有豐富的鐵質,除了最常煮紅豆湯,也可以製成蜜紅豆,當作麵包、包子、或任何甜點的內餡,變化成各種美味料理喔!
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地瓜紅豆栗子羊羹
野犬天熱了,開始來吃點清涼的。剛從日本回來,先上個和風小點。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材:洋菜粉、水、地瓜泥、紅豆粒、栗子、糖
- 30 分鐘
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- 1 一起做
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黑糖蜜紅豆
NiNi Wang簡單的電鍋料理,夏日冰品的不敗配料蜜紅豆
食材:紅豆、水、黑糖
- 60 分鐘
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紅豆抹茶軟麵包
柚子喜歡紅豆的甜和抹茶的香! 紅豆抹茶真是絕配❤️ 這個配方約可以做6小個麵包!
食材:紅豆餡、芝麻、高筋麵粉、奶油、糖、鮮奶、抹茶粉、酵母粉、鹽巴
- 120 分鐘
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- 2 一起做
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紅豆抹茶鮮奶油蛋糕
柚子食材:鮮奶油、糖、蛋黃、紅豆泥餡、橄欖油、蛋白、紅豆粒、抹茶粉、低筋麵粉、海鹽、鮮奶
- 120 分鐘
- 267 說讚
- 4 一起做
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紅豆泥(無油少糖)
小吃貨🦁這個是帶顆粒的紅豆泥,減少了糖份和加入一點點鹽巴,吃起來不會死甜。 做好的紅豆泥裝在保鮮盒,放在冰箱冷藏,待要用的時候再取出,非常...
食材:紅豆、砂糖、鹽、水
- 60 分鐘
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抹茶紅豆千層蛋糕
柚子不澀的抹茶加上紅豆餡!冰涼生乳奶油!搭上一杯咖啡☕️好滿足❤️ 作法費工一點,但是好吃😋
食材:鮮奶油、紅豆粒餡、蛋、糖、低筋麵粉、裝飾抹茶粉、奶油、鮮奶、抹茶粉
- 60 分鐘
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紅豆抹茶生乳捲
柚子抹茶搭上紅豆的生乳捲✨超配 不甜不膩好好吃!
食材:鮮奶油、糖、蛋黃、紅豆粒餡、麵粉、蛋白、橄欖油、鮮奶、抹茶粉
- 60 分鐘
- 471 說讚
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紅豆煎餅 新手也會的甜點。家常甜點
Onon ☆英國煮婦手帳★吃不膩的紅豆煎餅,甜甜的紅豆餡料,外皮香脆煎的恰恰好,咬下去QQ 的,恨不得再做幾個來吃耶!
食材:糯米粉、鹽、砂糖、熱開水、橄欖油、紅豆泥
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- 4 一起做
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蒸紅豆杯子蛋糕
飄香筆記有別於烤蛋糕的紮實口感, 這款蒸蛋糕甜度適中, 吃起來綿密溫潤, 出鍋後不塌陷、不回縮, 手指壓下去還會回彈, 十分美味! * ...
食材:雞蛋、楓糖/蜂蜜、黑糖、鹽、蔬菜油、牛奶、低筋麵粉、無鋁泡打粉、市售蜜紅豆
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- 1 一起做
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🍵抹茶紅豆卷蛋糕
小吃貨🦁抹茶跟紅豆簡直是天生一對❤️ 這蛋捲不難做,只要打發充足,就可以做出鬆軟好吃的蛋糕囉🤤
食材:低筋麵粉、抹茶粉、蛋黃、砂糖、蛋白、橄欖油(或融化的奶油)、鮮奶油、水(或牛奶)、紅豆泥
- 120 分鐘
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萬用紅豆餡
周媽灶飯今天要作的是紅豆麵包,就煮紅豆餡嘍。這次是用日本紅豆喔~很綿密,之前煮這紅豆湯,意外有日式紅豆麻糬的fu~有點幸福。
食材:紅豆、紅糖、海鹽
- 45 分鐘
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日式抹茶紅豆磅蛋糕
Onon ☆英國煮婦手帳★很難不說抹茶不是紅豆的最佳配搭,既然是抹茶控就烤一個日式抹茶紅豆磅蛋糕,再挖冰淇淋一起吃,快樂的下午茶開動!《減肥永遠是明天的事😂...
食材:低筋粉、抹茶粉、無鋁泡打粉、原蔗糖或白砂糖、室溫奶油、蛋白、蛋黃、紅豆粒餡
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- 2 一起做
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簡單香醇好滋味-萬用紅豆餡!🌸
珊珊來吃🤤食材簡單、吃得到食材原味的超級萬用紅豆餡來啦🎉 可以運用在草莓大福、甜麵包內餡、蛋糕夾餡~ 真的是ㄧ鍋煮好 萬項受用呀!
食材:生紅豆、上白糖(細砂糖)
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抹茶紅豆杯子蛋糕
小紅莓淡淡飄香,優雅淺綠的抹茶,是不是很有春天的氣息⋯⋯
食材:瑪芬連模(12孔)、蛋黃、乳酪奶油、無味植物油、無塩奶油、鮮奶油、室溫鮮奶(a)、糖粉、細砂糖、細砂糖(a)、抺茶粉、抹茶粉、低筋麵粉、蛋白、細砂糖(b)、白醋、香草精、蜜紅豆、鮮奶(b)
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好吃簡單零失敗的蜜紅豆~電鍋版
Chloé Cookin'Fun超簡單的電鍋版蜜紅豆,不用洗也免泡,一次做多ㄧ些冰冷凍,可以做為冰箱的常備點心呢!弄成紅豆湯或是銅鑼燒的紅豆餡料都很適合。
食材:萬丹紅豆、二砂糖、黑糖、鹽、水
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紅豆羊羹~甜點
阿玲~三寶貝的媽甜甜涼涼的紅豆羊羹,很有春天的感覺。 做法簡單,小孩大人都愛吃。
食材:蜜紅豆、水、糖、洋菜粉、煉乳或麥芽糖(非必要)
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- 3 一起做
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櫻花🌸宇治金時抹茶蛋糕捲
小紅莓清香的抹茶、甜蜜的紅豆鮮奶油,微鹹的櫻花,交織在一起就成了驚艷的櫻花宇治金時蛋糕捲@@@@@
食材:長方形烤盤28x24公分、蛋黃、蜜紅豆、細砂糖(a)、鮮奶油、植物油、細砂糖(c)、鮮奶、塩漬櫻花、純抹茶粉、低筋麵粉、蛋白、細砂糖(b)
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- 1 一起做
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年菜小甜點─香氣四溢的紅豆烙餅
ching使用揉好的麵糰包裹自己烹煮的蜜紅豆乾烙,不但能吃到紅豆甜膩膩的香氣,更能嘗到餅皮的Q彈好滋味,僅使用少量的油脂,讓人吃來無負擔,美...
食材:紅豆、水、中筋麵粉、砂糖、麵糰、鹽巴、橄欖油、溫水(足夠將麵糰成型就可以了)、酵母粉
- 60 分鐘
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