葉菜

油菜炒沙茶牛肉

火柴媽

清炒油菜覺得味道單調，與沙茶牛肉拌炒就成了大人小孩都喜歡的便當菜啦!

食材：油菜、牛肉條、沙茶醬的油、紅蘿蔔絲、醬油、大蒜、蠔油、沙茶醬、米酒

水蓮炒肉絲

腦波弱的上班族黑白煮

每次去海產店與熱炒店點青菜就會想點水蓮，因為在家實在很難炒出鑊氣。 在家想要煮出這樣的乾香味，嘗試用了乾辣椒，效果不錯，推薦給大...

食材：水蓮、蒜頭、醬油、乾辣椒、味霖、清酒、清酒（醃肉）

蒜炒空心菜

美美

空心菜的營養功效很多如具有促進腸蠕動、通便解毒之功效;食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的細菌群失調，對防癌有益;還可潔齒防齲除口臭...

食材：空心菜、鹽、蒜頭

zaoka帶梗地瓜葉

Zaoka

帶梗的地瓜葉跟菇類一起煮，味道很鮮美，超乎你記憶中的地瓜葉的味道。地瓜葉的梗吃起來有點脆甜很容易嚼爛，跟葉子一起吃，比較不會膩。菇...

食材：地瓜葉、菇類、苦茶油、薑

清燉白菜

野犬

簡單的白菜和肉片，就可燉出一鍋甘甜好湯。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：大白菜、豬肉片、豆腐、柴魚高湯、鹽

簡易家常菜～油菜炒杏鮑菇

Vivian's Recipe

簡易家常菜做法非常簡單，新手也很容易入門。

食材：油菜、杏鮑菇、蒜瓣、鹽

泰式蠔油芥藍

灶頭鑊尾

蠔油芥藍看似簡單，但費時費工

食材：芥藍、蠔油、醬油、蒜頭、砂糖、植物油/豬油、開水、太白粉水

龍鬚菜炒皮蛋

廚房女漢子Rita's

便宜好吃的龍鬚菜，加點皮蛋ㄧ起炒，便有不同的風味，搭配著蒜香與辣椒，變身美味便當菜。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https...

食材：龍鬚菜、皮蛋、蒜頭、辣椒、鹽

寶寶食譜 / 彩椒菠菜雞肉粥

Allison Lin

食材：黃椒、紅椒、波菜、粥冰塊、雞胸肉、高湯冰塊

豬肉炒芥藍

灶頭鑊尾

芥藍仔 (kè-nâ-á)，口感爽脆、消暑解熱的青菜

食材：豬胛心/豬里肌、芥藍、蒜頭、辣椒、米酒、醬油膏

~沙茶羊肉~

海遙

食材：火鍋羊肉片、空心菜、米酒、蒜頭、鹽、紅辣椒、沙茶醬

簡易川味水煮牛肉（用空心菜葉）

書拉覓菜

這道川味菜是不能吃辣的先生和愛吃辣的我最能ㄧ起吃的愛料理，所以我常煮，因它快又美味，醃料讓牛肉非常軟嫩，表面潑上的那層雙椒油簡直是...

食材：蔬菜（此示範用空心菜葉）、薑片、牛瘦肉絲/肉片、蒜片、鹽巴、豆瓣醬、黑胡椒、白胡椒、食用油、花椒油/食用油、料酒（選擇性添加）、花椒、飲用水/高湯、醬油/蠔油、蠔油/醬油、辣椒/辣椒粉、玉米粉、雞粉（若用高湯可免加）、蛋白

紅麴香腸豆乾菜

Tina Lin

食材：紅麴香腸、酸菜、蒜頭、皇宮菜、烏醋、醬油、鹽

沙茶牛肉炒空心菜

Kitty手作料理

牛肉片最怕的就是炒太乾，食譜這樣的作法炒出來的牛肉片非常軟嫩喔！青翠的空心菜搭配鮮嫩牛肉，是一道非常美味的家常菜又營養滿分💯！ ...

食材：空心菜、牛肉片、蛋白、沙茶醬、醬油、米酒、水、太白粉、食用油、細糖、蒜片、辣椒

熱炒料理《清炒水蓮》爽脆夠味又下飯

依恩的家常料理

熱炒店常見的快炒菜，只要注意一些小細節，也能炒出爽脆又夠味的水蓮哦！

食材：水蓮、小辣椒、蒜、嫩薑、鮮味炒手

燙青菜（麻油香）

安珀🔸廚房時光

快速方便！水煮健康！ 好吃、超香的一道汆燙青菜。 建議深色葉菜比較適合 （空心菜、菠菜、地瓜葉）。

食材：深綠葉菜、麻油、鹽、蔬果味素、豬油、味霸、米酒、蒜頭

香菇炒水蓮

月薪嬌妻

水蓮切好後先泡一下水，炒出來會更脆口

食材：水蓮、新鮮香菇、樹子、大顆蒜頭、鹽

薑味龍鬚菜 /兩分鐘低脂輕鬆水油炒

潔西卡的家常美味

龍鬚菜是佛手瓜的嫩芽，除了膳食纖維多，甚至高於高麗菜及小白菜。 還有維生素 A 、B1 、B2 及鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅等多種營...

食材：龍鬚菜一把、薑絲、紅蘿蔔絲、橄欖油、康寶自然鮮嫩雞風味調味料