燙青菜（麻油香）
描述
快速方便！水煮健康！
好吃、超香的一道汆燙青菜。
建議深色葉菜比較適合
（空心菜、菠菜、地瓜葉）。
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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空心菜洗淨，去掉尾部根鬚。 菜莖與葉子部分切段，分開備用。
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所有調味料放入小盆中備用。
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煮一鍋水，水滾後在水中加入材料份量外的鹽巴5g，食用油10g。
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步驟4-5，中大火先放入菜莖，約10-20秒水會再次沸騰。
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菜莖的水沸騰後再加入葉子部分， 約10-20秒沸騰，
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濾水撈起。 Tips:水一定要儘量濾掉，燙過的青菜本身還會出水，調味就容易被稀釋了。
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放入剛剛準備好的調味盆中，拌勻。
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盛盤，完成✅。
小撇步
*味霸可用雞湯塊取代，但雞湯塊須先用少許熱水調開。或是直接鹽巴+味素調整到適合的口味也可以唷。
