『免烤』百香起司慕斯蛋糕
懶廚房最近頻頻被便利商店母親節DM給燒到，超想所有種類蛋糕、甜點都來一份.... 但自己做更開心，安全性就別提了，想加多少料隨心所欲，如...
食材：無鹽奶油、餅乾碎、橘子、橘子汁、檸檬汁、細白砂糖、吉利丁粉、奶油乳酪、牛奶、鮮奶油、煉乳、百香果汁
乳酪蛋糕
乳酪蛋糕也稱為起司蛋糕，常見的分類有兩種，一種是重乳酪，另一種是輕乳酪。重乳酪蛋糕通常不加麵粉，不打發蛋白，以餅乾為基底，口感紮實;而輕乳酪蛋糕則必須打發蛋白，並加上麵粉，才會呈現鬆軟綿密的口感。
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【免烤Oreo起司杯子蛋糕】
Marven小姐不麻煩扛了太大量的奶油乳酪回家 就要做好心理準備 一個月內消光它！ Oreo與奶油乳酪的搭配絕對不會出錯 使用杯子蛋糕的模型 一次一小...
食材：Oreo餅乾、融化奶油、奶油乳酪、鮮奶油、糖粉、香草精、檸檬汁
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超濃郁，紅豆抹茶乳酪蛋糕
Ellie抹茶控必做！！！！ 餅乾底加入抹茶超級香的～～～
食材：奶油乳酪、白砂糖、蛋、香草精（可省略）、麵粉（可省略）、抹茶粉、熱水、蜜紅豆、消化餅乾、融化奶油、抹茶粉（可省略）
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終極Mascarpone乳酪蛋糕
Ellie這次用兩種乳酪做出來的蛋糕 真的真的超好吃
食材：奶油乳酪、Mascarpone、白砂糖、蛋、檸檬、酸奶油、糖粉、杏仁片、消化餅乾、融化奶油
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【草莓起司乳酪蛋糕】進擊的時節甜點
Marven小姐不麻煩當季蔬果正是最適合料理的食材 把握住草莓季的尾聲 烤個4吋小起司蛋糕 也挺享受！ 很多人會說製作起司蛋糕最好玩的部份 就是製作餅...
食材：消化餅、奶油、白砂糖、奶油乳酪、鹽、全蛋、香草精、檸檬皮屑、酸奶(可用優格替代)、新鮮草莓、吉利丁片、冰塊水
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巧克力重乳酪蛋糕
Hulk 's kitchen身為乳酪與巧克力控的我 這蛋糕不吃真的太對不起自己XD 巧克力與乳酪味非常濃郁 而且冷凍過後的口感非常滑順 非常適合搭配一杯無糖...
食材：奶油乳酪、苦甜巧克力、細砂糖、全蛋、蛋黃、低筋麵粉、無糖可可粉、香草酒、八吋活動蛋糕模、消化餅、無鹽奶油
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免烤花生乳酪蛋糕—攪攪就完成，不需吉利丁
小熊與廚房的非常關係花生的香與乳酪的綿密融合成難以置信的迷人天堂滋味，濃郁的奶香和花生些許的脆粒口感，配上茶或是黑咖啡，一個下午就美妙起來了， 這款蛋...
食材：蛋糕體：、cream cheese、花生醬、香草口味棉花糖（切成小丁）、砂糖、餅乾底：、杏仁口味消化餅乾、奶油
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超輕乳酪棉花蛋糕
臻麻的創意食驗室乳酪和棉花終於結合了~! 軟綿細膩.彷彿入口即化般... 低油低糖無負擔~無敵好吃^^ 更多好吃的料理都在這裡~ https:/...
食材：蛋黃糊： 全蛋、蛋黃、奶油乳酪、無鹽奶油(植物油亦可)、低筋麵粉(過篩)、鮮奶、蛋白霜： 蛋白、糖粉
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Panasonic麵包機Oreo乳酪蛋糕
Chia-hsin Ho超級香濃的乳酪蛋糕也可以用麵包機輕鬆做出來喔！綿密香濃的口感搭配酥脆的餅乾底，讓人一口接一口停不下來。
食材：乳酪起士、全蛋、砂糖、牛奶、檸檬、低筋麵粉、消化餅乾、奶油、oreo餅乾(不含內餡)
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經典重乳酪蛋糕～巧克力拉花！
Ellie還是濃濃重乳酪最對味，美美的拉花更讓人食指大動！
食材：奶油乳酪、白砂糖、蛋、檸檬皮屑、優格、可可粉、餅乾、無鹽奶油（融化）
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白巧克力起司蛋糕
Winni Tsai利用太甜的白巧克力來做個甜點~ 好吃又不會浪費^^ 簡單又免焗烤~可以跟小朋友一起動手做
食材：奶油乳酪、白巧克力(我是用Lindt)、細砂糖、Scotch Finger、無鹽奶油、黑巧克力醬
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Oreo巧克力花生乳酪蛋糕
Ellie巧克力跟花生也是一個always好吃的組合！
食材：奶油乳酪、白砂糖、蛋、香草精（可省略）、巧克力（70%）、花生醬、oreo、融化奶油
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要滿出來之藍莓乳酪蛋糕
Ellie乳酪的酸加上藍莓的甜 剛剛好 ----- 鋪上果醬還有一個好處 -- 烤到破掉也沒關係！
食材：奶油乳酪、白砂糖、蛋、優格、香草精（可省略）、藍莓果醬、檸檬皮、消化餅乾、融化奶油
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五種材料！綿密輕乳酪蛋糕
Ellie吃膩了重乳酪 這種輕盈的口感真的超好吃
食材：奶油乳酪、蛋黃、玉米粉、牛奶、橘子皮屑（可省略）、香草精（可省略）、蛋白、白砂糖
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巧克力柳橙乳酪愛心蛋糕
Ellie不使用色素，用天然紅麴粉製造粉紅感 外表看起來粉紅粉紅的 但其實是個巧克力柳橙乳酪蛋糕
食材：奶油乳酪、白砂糖、蛋、優格、柳丁皮屑、巧克力（70%以上）、紅麴粉（底）、紅麴粉（愛心）、消化餅乾、無鹽奶油（融化）
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日式草莓輕乳酪蛋糕
塔塔的美味實驗廚房輕乳酪，故名思義就是指輕柔如棉花的乳酪蛋糕，與重乳酪不同的地方是，重乳酪的含蛋量比較少，而輕乳酪比較多，為的是蛋白打發的空氣輕柔感...
食材：奶油乳酪、牛奶、細砂糖(麵糊)、檸檬汁、玉米粉、蛋黃、蛋白、細砂糖(蛋白霜)、塔塔粉、裝飾用草莓、裝飾用巧克力片、裝飾紅蘿蔔葉
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紐約起司蛋糕 NYcheese cake
love baking這個食譜是參考carol老師的，有稍微再做一點調整~(比例是7吋烤模的) 口感很細緻濃郁，加上檸檬的香味中和了重奶製品的膩感，很...
食材：奶油乳酪、細砂糖、優格、低筋麵粉、檸檬皮、蛋、檸檬汁、奶油、消化餅
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輕乳酪蛋糕
Hui Ling好朋友喜歡吃乳酪蛋糕，所以在情人節時特地獻上輕乳酪蛋糕。
食材：低筋麵粉、玉米粉、鮮奶、蛋黃、蛋白、檸檬汁、乳酪片、乳酪絲、細砂糖
