媽媽教的番茄炒蛋 開始學著自己煮之後,回到家就忙著撒嬌要媽媽教我煮菜。 那時候的我幾乎沒碰過鍋子,每次炒菜都弄的苦苦又少少的(因為蒜頭焦了,菜會縮水都抓太少)。 現在想想,...

媽媽教的番茄炒蛋


yahan
2 食譜 3 粉絲
收藏 73 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

開始學著自己煮之後,回到家就忙著撒嬌要媽媽教我煮菜。
那時候的我幾乎沒碰過鍋子,每次炒菜都弄的苦苦又少少的(因為蒜頭焦了,菜會縮水都抓太少)。

現在想想,阿母這個方法真的很好抓分量。要吃多少煮多少,能吃到番茄原汁原味還有蛋的香氣:)

份量
2 人份
食材
一人一顆
一人一顆
  • 1
    番茄切塊,大小隨意
  • 2
    起鍋熱油,放蛋液
  • 3
    炒蛋成形後加入番茄
  • 4
    炒均勻蓋上鍋蓋悶到番茄很好脫皮,開始出汁,撒點鹽巴,鮮味抄手即完成:)
小撇步

阿母說要美觀就把蛋打在碗裡打勻,打蛋技巧好一點的就像荷包蛋一樣直接打在鍋子裡再打散就可以省洗一個碗囉!
番茄自己會出汁,喜歡湯一點的就加一點水:)

2015/04/26 發表 2,816 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
yahan
2 食譜 3 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

蜂蜜奇亞籽虎牌電子鍋舒肥機素食洛神花WMF快力鍋芭樂冰淇淋火龍果馬卡龍史雲生雞湯枸杞披薩飛利浦IH電子鍋芋頭紅豆檸檬Bosch廚師機鑄鐵鍋芒果涼拌小黃瓜秋葵3M真空保鮮盒燒肉牛肉麵鳳梨迷迭香滷味便當早午餐臭豆腐棉花糖微波爐水波爐水果鳳梨酥鮑魚土豆百香果南瓜濃湯泡麵拉麵壽司壽喜燒奇異果蛋捲普格義大利麵醬減肥餐獅王洗碗精