- 用滾水煮
- 用烤箱烘烤
- 用冰箱冷凍
番茄
蕃茄的種種好處主要來自茄紅素，茄紅素有很強的抗氧化能力，能保護細胞對抗老化與病變。茄紅素可以消除有老化和許多疾病的自由基，防止紫外線傷害皮膚，增強免疫力和抑制癌症的發生，並降低血清膽固醇。茄紅素是一種紅色的植化素，因此越紅及越成熟的番茄所含的茄紅素越多，在選購時可盡量挑選較紅的喔！
找更多「番茄」：
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油漬番茄乾
Angel Lin看滿街紅咚咚的小番茄、忍不住手癢癢~^^ 迷人的香氛、夾土司、炒義麵、涼拌菜、煮湯....甘甜&美味
食材：小番茄、蒜頭、鹽、冷壓初榨橄欖油
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蕃茄濃湯
Summer Wu喜歡蕃茄來做料理的朋友，可以熬一鍋蕃茄濃湯來做湯底，在做菜時可以省下熬煮蕃茄的時間哦！ ※後續也會分享用蕃茄濃湯做料理的方法哦！
食材：蕃茄、洋蔥、蒜頭、沙拉油、水、高湯
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DYLANAMA ♥ 番茄洋蔥湯
Dylanama用簡單的食材創造出最樸實的好味道。
食材：番茄、洋蔥、鹽、熬湯用排骨、黑胡椒粒、月桂葉、水
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蕃茄燉牛肉
小曼不用太複雜的配料 也能品嚐到 天然 酸甜 的好滋味 ๑・‿・๑ 不吃牛肉 改成豬肉也很搭喔 ლ (╹◡╹ლ)
食材：牛肉、蕃茄 ( 中小型 )、洋蔥、白蘿蔔、紅蔥頭 ( 可略 )、蕃茄醬、醬油、水、紹興酒、冰糖 或 二砂糖、月桂葉、義大利香料、黑胡椒
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茄汁燴水餃
甜廚花姐姐吃膩了一層不變的水餃嗎 除了水煮,油煎之外 沒想到利用孩子愛吃的番茄炒蛋在變化一下 馬上又是一道大人小孩都愛的創意料理喔
食材：水餃、番茄、蛋、雪白菇、蔥末、番茄醬、細砂糖,鹽巴
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番茄炒蛋
J.Lo總鋪師說家家都有自己的番茄炒蛋 而且每個人做出來的味道都不一樣，我想這就是記憶中的媽媽味吧～ 這次加了杏鮑菇，除了增加不同香氣...
食材：糖、油、醬油、鹽、牛番茄、杏鮑菇、雞蛋
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蕃茄肉醬
Summer Wu蕃茄肉醬自己煮沒有過多的調味，也沒有加市售調味料，絕對一是道健康營養的料理。 (這次料理只有拍完成的照片，有機會再補過程的照片)
食材：豬餃肉、洋蔥、牛蕃茄、青蔥、油、醬油膏、調味料、水
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蕃茄醬(素食)
陸蓮兒說到番茄，我從小就很常吃到，因為我爸爸很會種番茄；所以番茄是我童年的味道！ 現在我兩位堂哥更是種大小番茄的達人。堂哥家送的番茄好多...
食材：蕃茄、細砂糖或冰糖、淡色醬油、鹽
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整顆蕃茄湯
菲。Phyllis!看似簡單的湯品， 卻出乎想像的美味。 蕃茄煮過之後，酸酸的滋味融到湯裡面了， 蕃茄吃起來是甜甜的。 好喝!
食材：小型蕃茄、高湯、胡椒鹽
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火紅番茄香滑蛋~簡易版
りんかか樂活料理一顆顆鮮嫩的番茄成熟了，簡易的番茄料理，省時省能源，即可享受自然原味，吃出健康與安心。 「水道之鄉黑麻油」料理好幫手。歡迎來嘗鮮!...
食材：牛番茄、蔥蒜、蛋、番茄醬、水、白醋、糖鹽
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鄉村番茄羅宋湯
りんかか樂活料理鮮嫩火紅的番茄成熟了。現採番茄和馬鈴薯加上蔬菜熬製的湯品，享受自然原味，吃出健康與安心。 「水道之鄉黑麻油」料理好幫手。歡迎來嘗鮮...
食材：牛番茄、馬鈴薯、洋蔥、毛豆、德國香腸、水、番茄醬、糖、鹽
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蕃茄臘腸炒飯
Feng Lin滿滿天然的茄紅素本色，加上臘腸與青蔥的香氣與清甜，粒粒分明的米飯，絕佳的口感，就是好吃！ 歡迎您來逛逛喔～ https://ww...
食材：冷白飯（隔夜飯）、蛋、小蕃茄、青蔥、綜合蔬菜、臘腸/肝腸、調味料、鹽、黑胡椒粒
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番茄炒蒜台
Chuan-Nu Lien像韮菜～不是韮菜 像蘆筍～不是蘆筍 簡單的素炒，吃得到蔬菜的鮮甜味！ 部落格： http://lcn0819.pixnet.net...
食材：蒜台、番茄、木耳、蒜、塩
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番茄燉牛肉
琇淳如果時間夠的話就花點時間來做美味的番茄燉牛肉吧！因為加了番茄使這道菜不會覺得死鹹非常好吃，在滾的過程中就聞到香味，口水都快流下來了！
食材：牛腱肉切塊、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、牛心番茄、高筋麵粉、醬油、冰糖、米酒、水
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田野自然原味-現榨番茄汁
りんかか樂活料理春雷驚醒，萬物百花齊放，一顆顆鮮嫩的番茄成熟了。自己DIY鮮榨果汁，呈現出粉紅色澤的清爽色彩，與市售番茄汁截然不同的色素元素。享受...
食材：小番茄、水、蜂蜜、鹽
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蕃茄炒蛋
ching當季水果─蕃茄正紅，利用蕃茄烹調來盤蕃茄炒蛋，讓你和家人每一口都是健康與美味吧～
食材：蕃茄、雞蛋、蔥、橄欖油、水、鹽巴、砂糖
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簡單做早餐:鬆軟香濃番茄起司蛋
回家好食讚一日之計在於晨 每天早上都叫早餐店 叫到老闆都認識你了嗎?為何不早幾分鐘起床 做個好吃又健康的早餐呢? 香濃的起司和酸甜的番茄混...
食材：番茄、蛋、起司
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番茄豆腐湯
甜廚花姐姐簡單的食材就可以煮出一碗營養滿分的湯品,喝上一碗讓你健康加分 清爽好喝無負擔
食材：牛番茄、豆腐、蛋、青菜,蔥末、番茄醬、鹽巴、糖
