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韓國烤肉拌飯
小潔的廚房記事到韓國料理店吃銅盤烤肉, 想說回家自己調醬料,卻總是抓不準味道? 其實韓國人除了很能吃辣外, 也嗜甜。而且不只一種放砂糖, 還會加...
食材：白飯、荷包蛋、牛肉火鍋片、白芝麻、洋蔥、青辣椒、韓國糯米辣醬、韓國烤肉醬、豆芽菜、紅蘿蔔、韭菜
vip
393 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「vip」的零失敗食譜
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紅醬牛肉嫩蛋包飯
小潔的廚房記事加了牛奶的蛋液, 滑香軟嫩, 大人小孩都喜歡, 淋在熱騰騰的白飯搭配紅醬牛肉, 真是超幸福的啦! 選用火鍋肉片, 紅蘿蔔切小丁, ...
食材：牛肉火鍋片、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、味醂、雞蛋、義式紅醬、米酒、牛奶、高湯、鹽、清水、番茄膏、花椰菜、白飯
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香菜豆干酥
甜廚花姐姐香菜富含維生素E，可促進血液循環， 同時也含有女性容易缺乏的鐵質， 可維持血液健康，改善虛寒症狀。 香菜所含有的維生素C 更有助於...
食材：香菜、豆干、鹽巴、杏仁櫻花蝦、白胡椒粉、蒜末
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手作蛋餃 【火鍋季】
時尚煮婦 Nico手工製作雖然耗時.但不論口味.口感都是機器比不上的.用新鮮後腿肉和雞蛋做成的蛋餃.肉餡飽滿.加入火鍋.蛋皮吸飽湯汁.滋味不同凡響~
食材：鹽巴、絞肉、雞蛋、醬油、太白粉、蔥、食用油、白胡椒粉、水、薑末
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雞汁蟹味蒸蛋
時尚煮婦 Nico蒸蛋是家庭餐桌常見的平凡美味.配料可依個人喜好隨興變化.以雞高湯為基底豐富的膠質讓口感綿密濃郁.搭配時節的蟹腿肉鮮甜十足喔
食材：雞蛋、雞高湯、蟹腿肉、鹽巴、蔥花
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日式月見咖哩飯
小曹很愛吃雞蛋的滑潤與香濃的咖哩一起搭配，口感非常有層次，超好吃！料理時間非常快速，就能吃到一份熱騰騰的月見咖哩飯，一定要試試喔～～ ...
食材：白飯、牛肉、辣味咖哩塊、洋蔥、番茄醬、蒜頭、即溶咖啡粉、蛋、糖、白酒、水
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【韓國小吃】韓式年糕香腸串
小潔的廚房記事明洞是購物天堂也是美食天地. 在逛到累時, 來點街頭小吃「年糕香腸串」, 很不賴~ 這款肉食搭配澱粉補充一下能量, 吃完再接著逛~...
食材：德式香腸、韓國年糕、番茄醬、白芝麻 (熟)、韓國辣醬、竹籤、蒜泥、黑糖漿、白砂糖、清水、油
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安東燉雞
小潔的廚房記事安東燉雞起源於韓國慶尚北道的安東地區, 甜甜鹹鹹又帶點辣味讓人吃不膩, 馬鈴薯燒至軟透綿密, 吸飽濃郁湯汁的粉絲滑順入味, 在家動...
食材：帶骨雞腿、韓國冬粉、醬油、小黃瓜(切厚片)、蠔油、清水、青蔥(切絲)、果糖、史雲生雞高湯、白芝麻 香油、米酒、馬鈴薯、乾辣椒、黑糖、洋蔥、鴻喜菇、紅蘿蔔(小)、蒜頭
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韓式海鮮煎餅
小潔的廚房記事到韓式料理餐廳必點的海鮮煎餅, 外層煎到酥香, 內層滿滿餡料, 鮮味十足, 運用平盤將煎餅翻面, 在家也可輕鬆完成! . 喜歡...
食材：鮮蚵、小卷、白蝦仁、青蔥、洋蔥、韓式煎餅粉、清水、雞蛋、蟹味棒
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黃金班煎燒
時尚煮婦 Nico各式蔬菜和越南火腿絲爆香拌炒.以蛋液沿著鍋邊煎至金黃.再將蔬菜包覆起來.完成了這到焦香油亮黃金班煎燒.不油不膩搭配生菜魚露醬汁開胃又爽口
食材：雞蛋、豆芽菜、魚露、胡蘿蔔、檸檬、蔥段、越南火腿、蒜瓣、大陸妹
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烤甜椒庫斯庫斯沙拉捲餅&摩洛哥茶
貓兒食堂烘烤得香甜柔軟的甜椒、茄子與蕃茄，與北非小米和香料一起包捲在墨西哥餅皮中，一入口便是滿滿異國風味，搭配清香的摩洛哥茶，一道看似清淡...
食材：墨西哥捲餅皮、紅椒、北非小米、青椒、熱水、烏龍茶葉、牛蕃茄、蕃茄醬、薄荷枝葉、生菜、茄子、鹽、苜蓿芽、辣椒、紅椒粉、蒜碎、酸豆、新鮮巴西利葉末、孜然粉、檸檬汁、橄欖油
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時蔬關東煮
♡安夏の手作人妻食堂♡冷冷的天氣來盤暖呼呼的關東煮,把常見的丸子竹輪改成健康的當季蔬菜,把湯汁燉的非常清甜唷~
食材：任何喜歡的蔬菜、柴魚高湯、日式醬油、味霖、鹽巴
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紅醬牛肉起司盅
小潔的廚房記事甜椒顏色繽紛誘發人食慾，將炒香的紅醬牛肉填到裡頭，再鋪上風味起司烘烤，一道色香味十足的紅醬牛肉起司盅，很適合當成宴客菜喔。 . ...
食材：豬絞肉、牛絞肉、紅椒粉、洋蔥、黑胡椒粉、蒜頭、鹽、甜椒、清水、無鹽奶油、義式紅醬、比薩起司絲、乾酪起司
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老北京炸醬
小潔的廚房記事炸醬之所以為「炸」是因為製作的最後階段, 比重的關係, 醬料都會沉在鍋底, 上頭浮起一層油, 看上去就像把醬丟在油裏炸一樣, 所以...
食材：五花肉、甜麵醬、陳年豆瓣醬、薑末、蒜末、青蔥、砂糖、清水 (燒煮)、清水 (拌醬)、油
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蔥爆牛肉【5分鐘家常快速料理】
小曹很愛吃肉嫩鮮香又下飯的蔥爆牛肉，是最經典簡單的家常料理，利用大火快炒的方式，青蔥的香氣與牛肉的組合真是絕配，不用花費過多料理時間就能享受...
食材：牛肉、青蔥、醬油、蒜頭、米酒、蠔油、薑、全蛋液、辣椒、玉米粉、食用油
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蒜頭飯
小潔的廚房記事小時候媽媽買雞肉, 總會跟肉販多要些雞油。回家處理乾淨, 放入鍋中細火慢煸, 待釋出金黃色的油脂, 再倒入切碎的蒜頭, 炸至酥脆後...
食材：蒜頭(完整)、紅蔥頭、白米 (洗淨)、雞脂肪、雞高湯、老薑
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鳳梨鮮蝦麵包小食&薑味厚奶茶
貓兒食堂草蝦就著蒜片煎香，以鹽和胡椒簡單調味，搭配鳳梨片一起鋪排在切片麵包上，就是一道相當適合宴客和佐餐的美味小食，與什蔬沙拉一起享用，再...
食材：法國麵包、草蝦、綜合生菜、鳳梨片、蘋果、熱紅茶、蒜片、小蕃茄、熱牛奶、鹽、小黃瓜片、生薑末、黑胡椒、蒸熟地瓜、黑糖、新鮮巴西利、切達乳酪、肉桂粉
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海派濃湯佐香料烤麵包
貓兒食堂利用大量蔬果和魚骨、蝦頭熬煮的蕃茄鮮魚高湯，滿滿膠質營養豐富，加入白醬混合成海鮮濃湯，擺上橄欖油煎香的各式海鮮，成就一碗色香味俱全...
食材：蛤蜊、淡菜、法國麵包、石斑魚塊、橄欖油、青蘋果（切片）、草蝦、百里香、鹽、迷迭香、黑胡椒、巴西利、豆蔻粉、西班牙紅椒粉、白醬、蕃茄鮮魚高湯、糖、新鮮巴西利
