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VIP 專屬 紅醬牛肉起司盅

紅醬牛肉起司盅

描述

甜椒顏色繽紛誘發人食慾,將炒香的紅醬牛肉填到裡頭,再鋪上風味起司烘烤,一道色香味十足的紅醬牛肉起司盅,很適合當成宴客菜喔。
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食材

調味料

步驟

  • 蒜頭去除外膜切末; 洋蔥去除外膜切丁

    頭去除外膜切末; 洋蔥去除外膜切丁

  • 取一炒鍋,加入2大匙油,放入豬絞肉小火煎至由紅轉白

    取一炒鍋,加入2大匙油,放入豬絞肉小火煎至由紅轉白

  • 倒入洋蔥、牛肉及蒜末,翻炒至均勻接觸油末

    倒入洋蔥、牛肉及末,翻炒至均勻接觸油末

  • 待聞到香氣,加入[調味料]拌勻,蓋上鍋蓋悶煮5分鐘

    待聞到香氣,加入調味料拌勻,蓋上鍋蓋悶煮5分鐘

  • 加入奶油煮至溶化即完成紅醬牛肉

    加入奶油煮至溶化即完成紅醬牛肉

  • 甜椒洗淨擦乾,頂端切出一個蓋子後去籽

    甜椒洗淨擦乾,頂端切出一個蓋子後去籽

  • 填入紅醬牛肉,表面灑上比薩起司絲

    填入紅醬牛肉,表面灑上比薩起司絲

  • 烤箱預熱180度,烤30分

    烤箱預熱180度,烤30分

  • 取出抹上乾酪起司豐富口感即完成

    取出抹上乾酪起司豐富口感即完成

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