麵粉水

咕咕霍夫耶誕麵包

使用有機無花果+法國紅酒 自製蜜糖甜橙+君度橙酒 低糖蔓越莓+萊姆酒浸泡 平安夜來上一顆搭配水果熱紅酒 讓麵包也能這樣浪漫❤❤❤...

食材：高筋麵粉、鮮奶、酒漬果乾、水、酵母、鹽巴、無鹽奶油、細糖

藍莓小蛋糕

看到冰箱裡的藍莓果醬還剩一些,就拿來加入蛋糕面糊裡,做成藍莓小蛋糕,一口咬下,就有那藍莓的香氣出來,綿密的口感,多吃幾個也不會膩口~

食材：藍莓果醬、雞蛋、低筋面粉、植物油、細砂糖、水

▪️蛋餅

食材：中筋麵粉、鹽、水、蛋

煎餃

食材：水餃皮、豬絞肉、薑、高麗菜、蒜頭、蔥、醬油、麵粉、米酒、水、胡椒鹽、高湯（或水）

糖醋肉丸子（日式中華料理/便當菜）

炸的香酥的肉丸子果上酸甜糖醋醬，是大人小孩都喜愛的菜色，也是便當菜首選有空不妨試試。

食材：豬絞肉(加入少許鹽）、薑泥、蔥薑水、蛋、酒、麵粉（可不加，看肉量）、糖醋醬汁、白醋、糖、蕃茄醬、醬油、米酒、太白粉

餐肉包

使用Eric師傅的食譜，太好吃了，軟棉棉的餐肉包！ 原食譜：http://ericsbakery.blogspot.com/201...

食材：高筋麵粉、湯種、蛋漿、奶粉、砂糖、水 (需按情況調整)、速發酵母、鹽、無鹽奶油

腐乳卜肉

將宜蘭在地小吃卜肉做一點小變化，加入風味獨特的豆腐乳醃製，濃郁香氣越吃越唰嘴！

食材：里肌肉、水、豆腐乳、沙拉油、胡椒粉、蛋、泡打粉、檸檬汁、低筋麵粉

哆啦A夢愛吃的銅鑼燒

食材：麵粉、蛋、泡打粉、蜂蜜、糖、水、紅豆泥、牛奶

酥炸天婦羅（炸蔬菜）

這次麵衣配方我將低筋麵粉及太白粉的用量調整為2:1。發現炸起來的麵衣口感更棒。

食材：低筋麵粉、太白粉、南瓜、蛋黃、茄子、水、青椒、鹽巴、香菇、胡椒粉（可不加）、花椰菜

地瓜戚風蛋糕

吃到一半才想起來要拍照XD 媽媽說買太多地瓜了要我放蛋糕哈哈 糖可以增加到35喔 切成八塊 每塊熱量約120kcal

食材：六至八吋烤模、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、地瓜、砂糖、液體油、水/牛奶

南瓜發糕

超級簡單，幾種材料，而且清潔容易。

食材：蒸熟的南瓜連水、中筋麵粉、糖、雞蛋、酵母、杞子

蔬菜奶油濃湯

奶油濃湯真的一點都不難，只要牛奶、蔬菜、奶油、麵粉就能做了❤️ 每次家裡牛奶來不及喝，我就會煮一鍋☺️

食材：牛奶、麵粉、洋蔥、奶油（或沙拉油）、玉米粒、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒、蘑菇、巴西里/香芹/Parsley、水

卡士達泡芙

好吃又簡單之泡芙

食材：水、無鹽奶油、卡士達醬、鹽、高筋麵粉、低筋麵粉、蛋

南瓜馬鈴薯魚片濃湯

這三樣食材搭配在一起也很契合，可以當成濃湯，也可以加拌入白飯，再灑上起司乳酪絲做成焗烤，是我們加小孩的最愛❤️

食材：冷凍鯛魚片、肉末（可省略）、南瓜（不去皮切塊）、馬鈴薯（切塊）、洋蔥（切碎）、麵粉、奶油、鮮奶、鮮奶油、水、鹽、胡椒粉、烹大師、起司粉

不失手韭菜煎餅

早餐懶得出去買剛好家裡有韭菜 就來做韭菜煎餅吧！ 簡單又美味！ （食譜能煎6片，我一個人吃只煎了3片）

食材：低筋麵粉、水、韭菜、鹽巴、洋蔥、醬油、蛋、玉米、醋、胡椒粉、麻油

培根麥穗麵包

好吃的培根麵包，換了個可愛的麥穗造型，一樣相當受歡迎！

食材：高筋麵粉、速發酵母、麵粉、砂糖、鹽、水、無鹽奶油、培根、黑胡椒

炸雞柳

配啤酒，想吃炸雞時。。。 就自己簡單做吧！

食材：胡椒粉、鹽巴、高筋麵粉、醬油膏、全蛋、雞胸肉、水