百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Z爸私人廚房
59 食譜 219 粉絲

哆啦A夢愛吃的銅鑼燒

哆啦A夢愛吃的銅鑼燒

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將麵粉和泡打粉過篩,再加入蛋液、糖、蜂蜜、牛奶,分幾次加入水,攪拌形成麵糊

    先將麵粉和泡打粉過篩,再加入蛋液、糖、蜂蜜、牛奶,分幾次加入水,攪拌形成麵糊

  • 使用不沾平底鍋,中火加熱至用手隔空感受鍋面已熱。再用鍋瓢,裝滿麵糊,在鍋中間,逐漸倒入麵糊,當形成直徑約5-6公分的圓形後,停止倒入麵糊

    使用不沾平底鍋,中火加熱至用手隔空感受鍋面已熱。再用鍋瓢,裝滿麵糊,在鍋中間,逐漸倒入麵糊,當形成直徑約5-6公分的圓形後,停止倒入麵糊

  • 麵糊加熱,煎到整個表面出現小氣泡後,翻面

    麵糊加熱,煎到整個表面出現小氣泡後,翻面

  • 再加熱約20秒,起鍋,擺涼。重複以上步驟,製作約8-10個麵皮

    再加熱約20秒,起鍋,擺涼。重複以上步驟,製作約8-10個麵皮

  • 將紅豆泥先均勻塗抹在一片麵皮上,再用另一麵皮夾住,形成甜蜜蜜的紅豆銅鑼燒。

    紅豆泥先均勻塗抹在一片麵皮上,再用另一麵皮夾住,形成甜蜜蜜的紅豆銅鑼燒。

小撇步

麵粉使用低筋麵粉
紅豆泥在食品材料行買的到
煎麵皮時,不要太久,免得燒焦

1.5 萬 瀏覽
avatar
Z爸私人廚房 59 食譜 219 粉絲

Zachary 的爸爸,簡稱「Z爸」(Z Pa)!☺️ 自從漂亮的Z媽過世後,Z爸生活重心就擺在Zachary身上... Z爸也開始走入料理的世界中... 這是記錄 Z爸 獨自扶養Zachary 生活點點滴滴 任何的讚及回覆,對Z爸都是生活的支持及動力...

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 4 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 番茄 蒸蛋 南瓜 鮭魚 白菜滷 玉米濃湯 雞湯 高麗菜飯 炒飯 馬鈴薯 低脂高蛋白 家常菜 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 滷肉 四季豆 餅乾 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 小黃瓜 高麗菜 三杯雞 茄子 打拋豬 杏鮑菇 炒麵 櫛瓜 湯麵 金針菇 麻婆豆腐 早餐 花椰菜 雞胸肉 菠菜 糖葫蘆 酸辣湯 台式泡菜 排骨 地瓜 糖醋排骨 義大利麵 娃娃菜 雞肉 豆腐 粽子 蕃茄燉牛肉 竹筍