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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:高筋麵粉、中筋麵粉、橄欖油、鹽、糖、乾酵母、水(牛奶)
麵團添加波蘭酵種,增加麵包的柔軟度及彈性,一按壓便會回彈,口感極佳!而苦甜巧克力及可可粉混合製成的巧克力麵團,微苦微甘的滋味,吃了...
食材:高筋麵粉、速發酵母、苦甜巧克力、溫開水、無鹽奶油、牛奶、糖、可可粉、太白粉、雞蛋、鹽、蛋白
沒有多餘糖霜和裝飾,只呈現麵包最原始的麥香與肉桂風味。
食材:低筋麵粉、高筋麵粉、牛奶、砂糖、水、奶油、酵母、肉桂粉、食鹽、黑糖、融化奶油
將吃不完的綜合堅果刀切成小碎塊,加入吐司試做 預熱:上下火190度10分鐘 烤:下層,上下火180度30分鐘 🟢450克吐司模、...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、鹽、速發酵母、無鹽奶油、冰牛奶、雞蛋、堅果切碎塊
我的手作~蔥絲京醬豬胸排骨盒子。
食材:麵糰材料~耆盛高筋麵粉、南北坊低筋麵粉、善美的西螺漢光農業生技青蔥、得意的一天頂級橄欖油、善美的豬胸排骨切塊、丸莊台灣黑豆釀造蔭油清、熱開水、得意的一天頂級橄欖油(炸排骨)、雞蛋、福壽純芝麻油、冷開水、台酒紅標料理米酒、金蘭甜麵醬、台鹽精製鹽、日正木薯粉、工研烏醋、福壽頂級香油
我做了五個配方,這個配方我們很喜歡 參考於:https://youtu.be/5hTj7DJapy4
食材:餅皮、低筋麵粉、高筋麵粉、水、速發酵母、鹽、油、料
波羅就是要加了奶酥更美味 迷你版❤️做6顆一次烤完剛剛好😋 因為自己做的沒添加物so隔天會變稍硬要吃一定要回溫優
食材:高筋麵粉、牛奶、奶粉、無鹽奶油、細砂糖、糖粉、酵母、蛋、蛋液、鹽
*此配方麵糰會非常的軟,要有耐心一點😅 *桿捲可以灑點高粉,不要太多。 *放久了還是很軟很綿的吐司🍞
食材:高筋麵粉、水、速發酵母、鹽、全蛋液、牛奶、細砂糖、無鹽奶油
外酥內軟,一口接一口 看著韓劇..一下就吃光了。
食材:酵母粉、低脂鮮奶、高筋麵粉、無鹽奶油、海鹽、義式香料粉
這款麵包源于法國北部,使用大量奶油口感類似可頌。挑戰幾次可頌,很容易失敗,尤其天氣太溫暖時,奶油容易融化,這樣麵糰也不容易桿,做出...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、糖、酵母、水、鹽、無鹽奶油、全蛋、牛奶、冰奶油(包入麵糰用)、蛋液(刷面用)
最近周末都下雨,所以暫停了露營,閒下來的時間來做麵包吧! 食譜。乳酪熱狗麵包 文章: https://cvqst83k2.pixn...
食材:高筋麵粉、砂糖、高熔點乳酪丁、鹽巴、大熱狗、酵母、披薩絲、奶粉、洋蔥切丁、冰水、無鹽奶油
用板豆腐加高筋麵粉做出比一般原味貝果碳水還少一半,讓想瘦身的你也可以吃喔!
食材:板豆腐、高筋麵粉、水、酵母、蜂蜜、鹽、海藻糖
用新鮮的柚子果肉做成歐包,想不到也好吃😋
食材:高筋麵粉、糖、柚子果肉、酵母、水、鹽巴、奶油、堅果、柚子皮屑
芋泥是自家爸爸種的,香濃夠味 麵團作法稍微調整比奶酥包多一點小巧思與步驟 如覺得麻煩可以直接使用奶酥包麵團的步驟就好
食材:高筋麵粉、水、奶油、酵母、糖、蒸芋頭、鹽、奶粉、蛋液
柔軟蓬鬆的生吐司,連皮都好好吃,生吐司綿密濕潤的口感,常溫密封下,即使放到隔天,依舊鬆軟好吃😋!
食材:高筋麵粉、奶粉、糖、鮮奶、鮮奶油、速發酵麵粉、鹽、無鹽奶油
成品約9個
食材:高筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、酵母、鹽、牛奶、有鹽奶油
突然想吃披薩又不想拼命揉麵糰,怎麼辦!來!來!來!一起來試試,免發的薄皮披薩,滿足口慾!
食材:高筋麵粉、糖、鹽、油、溫水、蕃茄醬、海鮮(鮪魚罐頭,蝦)、玉米粒、洋蔥
看!滿滿牽絲的乳酪~好誘人啊⋯⋯
食材:高筋麵粉、水、細砂糖、塩、速發酵母、全脂奶粉、鮮奶、全蛋液、無塩奶油、乳酪絲(25g/1份)