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jjie
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鹽可頌🥐

鹽可頌🥐

描述

成品約9個

7 說讚

食材

步驟

  • 先將有鹽奶油分成9等分(一塊約3克) 放在旁邊備用

  • 將所有材料攪拌均勻,揉麵團大概10分鐘。 ⚫️發酵一個小時

  • 把發酵好的麵團分成9等分,搓成水滴狀,邊桿平邊拉

  • 放入油鹽奶油,從上往下捲起來

    放入油鹽奶油,從上往下捲起來

  • 再靜置約30分鐘

  • 在麵團表面塗一些水 烤箱預熱190度,烤12~15分鐘

小撇步

如果是冰牛奶,可以先將牛奶微波加熱大概20~30秒,再將酵母加入攪拌均勻,再倒入乾粉裡。
❌牛奶不可以過熱!

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jjie 5 食譜 26 粉絲

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