香蔥肉鬆饅頭 Na Na Shen 的幸福花園 歡迎來訪~ NaNa Shen 的幸福花園 https://www.facebook.com/Nanashen0717 食材:蔥花、肉鬆、中筋麵粉、香油、速發酵母粉、砂糖、植物油、鮮奶 4 一起做 296 讚
鮮奶饅頭 小兔子 鮮奶饅頭本身就很好吃,但在裡面加點堅果類的東西就會變的不一樣,而且自己作的也比較安心 食材:中筋麵粉、速發乾酵母、鮮奶、糖、葡萄乾、蔓越莓乾、安佳起司片、腰果、杏仁果 3 一起做 291 讚 180 分
芝麻紅豆饅頭 麻麻的艾寶樂園 之前買了ㄧ包芝麻粉ㄧ直沒開封.. 晚上艾寶睡了後動手做了芝麻饅頭來當他明天的早餐... 其實我本身不太敢吃芝麻... 但為了艾寶... 食材:中筋麵粉、砂糖、芝麻粉、速發酵母、植物油、牛奶或水、紅豆泥(可略或自行變化) 1 一起做 372 讚
黑糖牛奶雙色饅頭 麻麻的艾寶樂園 想說要做點什麼給艾寶和老公當早餐或點心吃... 剛好有媽咪說想學怎麼做黑糖饅頭... 所以今天早上利用了ㄧ些時間做了這黑糖饅頭..... 食材:*黑麵團:、中筋麵粉、橄欖油、速發酵母、黑糖水(黑糖30g先融於溫水)、*白麵團:、牛奶、葡萄乾 2 一起做 327 讚
打玻尿酸的奶油饅頭 Money's mon的雜炊筆記 原本以為蒸饅頭很容易的,經過十幾次的皺皮老太婆饅頭的經驗,讓我喪失了信心.... 原來做饅頭真的有好多重點的~ 經過高人指點,終... 食材:中筋麵粉、全脂鮮乳、全脂奶粉20克、速發酵母3克、糖30克、鹽1克、融化奶油 8 一起做 2,363 讚 30 分
黑糖雙色饅頭-惠惠版 羅惠惠 黑糖雙色饅頭,很搞剛,但是很有成就感,而且漂亮又好吃 食材:(白麵糰)中筋麵粉、(白麵糰)水或牛奶、(白麵糰)鹽、(白麵糰)酵母、(白麵糰)糖、(白麵糰)油、(黑麵糰)中筋麵粉、(黑麵糰)水、(黑麵糰)黑糖、(黑麵糰)酵母、(黑麵糰)油、(黑麵糰)鹽 1 一起做 493 讚 10 分
老麵胚芽饅頭 annie 用二次發酵法做的饅頭,手工揉出筋性,加入胚芽粉增加蛋白質,好吃又營養. 食材:A:中筋麵粉、A:酵母粉、水、B:中筋麵粉、B:酵母粉、B:泡打粉、B:胚芽粉、糖、鹽、牛奶、鹼水 95 讚
帶著春天氣息的紫花饅頭 蘿瑞娜的瑞典主婦手札 春天到了,瑞典人又開始在花園裡忙活,整理好花園,決定讓自家的餐桌也帶點春天的氣息。用南瓜泥及紫薯泥做出漂亮的金黃及紫色麵糰,再用用... 食材:中筋麵粉、奶粉、南瓜泥、鮮奶或水、沙拉油、糖、酵母粉、紫薯泥 24 一起做 2,703 讚
牛奶芋香饅頭 Binbin 昨晚熬夜完成,老爸老媽的早餐就有著落了!事實上,是我假會的想試試看饅頭怎麼做,第一次已經失敗了一次南瓜饅頭,因為下手太重倒了太多水... 食材:中筋麵粉、酵母粉、糖、牛奶、蒸熟芋頭籤 5 一起做 413 讚
肉包vs.饅頭 麻麻的艾寶樂園 在還沒有艾寶前ㄧ有空就會做各式各樣的麵粉製品… 像是包子饅頭或餡餅之類的… 因為我有ㄧ個很愛吃麵點的老公… 而現在又多了ㄧ個也很愛... 食材:*麵皮:、中筋麵粉、糖、速發酵母粉、植物油、水或牛奶、*肉餡:、豬絞肉、洋蔥(切丁)、蔥花、薑末、水、鹽巴、醬油、香油 5 一起做 743 讚
全麥牛奶饅頭 Binbin 食安又出問題了,想吃什麼還是自己動手做比較安全吃的也安心。這是第二次做饅頭,這次加了湯種讓饅頭變得更Q彈,很簡單大家也可以試試喔!... 食材:中筋麵粉、全麥麵粉、酵母粉、糖、牛奶、中筋麵粉(湯種)、水(湯種) 2 一起做 593 讚
紫花小饅頭 Tracy's 廚房/日常 把普通的白饅頭加了紫薯的麵糰,變換了花樣.紫薯加了麵紛跟著一起包進去,利用切十字法,使蒸好的饅頭看起來像花一般的綻放.帶著孩子一起... 食材:中筋麵粉、牛奶、酵母、砂糖、蒸好的紫薯 4 一起做 964 讚 120 分
蜂蜜鮮奶饅頭 Na Na Shen 的幸福花園 試試用蜂蜜取代糖蒸饅頭吧,蜂蜜的獨特芳香會贏得小孩子的歡心喔^^ 食材:老麵(附作法)、中筋麵粉、速發乾酵母、鮮奶、蜂蜜 1 一起做 517 讚 90 分