長年菜芥菜

長年菜

冬天的芥菜大棵又漂亮,葉子飽滿翠綠,看起來就很好吃的樣子,春節期間容易攝取過多肉類,搭配一下滷芥菜是健康的選擇,滷芥菜不同於一般餐...

食材：芥菜、滷豬肉

刈菜雞湯

食材：雞骨架、雞腿肉、刈菜、地瓜、鹽、薑片

刈菜炒三絲 (福壽純芝麻油玩料理)

利用盛產芥菜(刈菜)，用純芝麻油來炒蘿蔔絲，黑木耳絲，肉絲，就成為美味菜餚。 芥菜好處可刺激人體胃液分泌，幫助消化，去除油膩，開胃...

食材：芥菜梗部份切絲、黑木耳絲、鹽、金線茸、天然味精、蘿蔔切條狀、白胡椒粉、紅蘿蔔絲、太白粉、蒜末、蝦仁、(福壽)純芝麻油

芥菜雪裡紅

芥菜能增強人體免疫力、解毒消腫、同時能抗感染和預防疾病，、促進傷口癒合。 芥菜含有豐富的維生素A、維生素B和維生素D， 在這些...

食材：絞肉、蒜頭、辣椒、芥菜、醬油、糖、白芝麻

三色娃娃菜

鄰居從山上老家帶回了娃娃菜，分享了一些給我們。 份量有點多，但因為我們超愛吃青菜，加上老公要帶便當，索性一次全煮了，果然全部吃光光。

食材：娃娃菜、香菇、鹽巴、蒜頭、味精

長年菜地瓜雞湯

食材：地瓜、長年菜、土雞、紅棗、薑、鹽巴

清炒芥菜（刈菜）【豆豆愛的料理】

傳統老一輩都會說，吃芥菜（刈菜），長壽喔！因此又稱長年菜。《孔子家語·六本》：【良藥苦於口而利於病，忠言逆於耳而利於行。】 芥菜...

食材：橄欖油，塩巴、胡蘿蔔，刈菜、蒜頭、香油

鮮食🐾海鮮蒟蒻湯 牛蒡飯 長年菜雞湯

20170121 狗狗鮮食

食材：蛤蠣、肉鯧、里肌肉、薑、牛蒡、雞肉、大白菜、高麗菜、芥菜、胡蘿蔔、白花椰菜、冬筍、地瓜、海帶芽、馬鈴薯、香菇、黑木耳、紫米糙米、鴨蛋、薏仁、乾香菇

芥菜蛤蜊雞湯

芥菜又稱長年菜，是年菜餐桌上的必備款菜餚之一。芥菜除能利肝膽還有豐富的纖維質，能幫助消化，所以很適合在大魚大肉後來一碗芥菜蛤蜊雞湯...

食材：仿土雞(約2斤半)、芥菜、蛤蜊、薑片、薑絲、蔥花、水、酒、鹽

青椒清炒 芥菜

青椒撥薄片後芥藍菜也撥片略為清洗 第一次用油及水 蒸煮過的蔬菜再用過濾的 礦泉水清洗過之後 接著將蔬菜葉拌橄欖油海鹽 吃喜歡的調...

食材：青椒、芥菜、花椒粒、橄欖油、鹽

長年菜(年菜)

過年少不了的一道年菜

食材：長年菜、高湯(燙雞高湯)、薑片、鹽

芥菜🐔湯

此時是芥菜的季節 好吃的芥菜 搭配特別熬煮的老薑湯頭 涼涼的秋天來一碗 超級暖胃 吃起來 好幸福^_^

食材：芥菜、🐔腿肉、薑、干貝乾、米酒、鹽

薑蒜炒芥菜

薑蒜炒芥菜---一道很家常的料理，如果有時已經想不出今晚的菜色的話不坊可以參考 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogge...

食材：薑片、蒜片、香油或麻油、芥菜、塩

自製雪裡紅

食材：小芥菜、鹽、水

【鮮菇燴芥菜】不用怕菜會苦苦的小撇步。

小時候我也不喜歡吃芥菜， 但是過年家中一定會有道芥菜料理， 芥菜代表長長久久， 懂了這道料理，讓你能愛上芥菜哦！

食材：芥菜梗、鮮香菇、醬油、老薑、糖、鹽、地瓜粉或太白粉

蛤蜊刈菜雞湯

好吃到爆炸了~

食材：刈菜、土雞、蛤唎、蒜頭、枸杞、塩、米酒、薑片

自製安心雪裏紅

冬季盛產芥菜，仿效長輩惜物的心，買一把小芥菜來做雪裏紅，只要鹽巴就可以延長它的保鮮期，而且自己在家做，衛生又安心。醃漬好的雪裏紅加...

食材：小芥菜、鹽