醉雞食譜

紹興醉雞

紹興醉雞是道不錯的開胃菜，冰冰涼涼超好吃。 【參考影音】 醉雞 https://www.youtube.com/watch?v=...

食材：去骨雞腿、鹽、紹興酒、高湯、脆瓜或菜心、枸杞適量、飲用水

紹興醉雞

冰冰涼涼的酒香～是年菜的最佳選擇哦♥️

食材：去骨雞腿、鋁箔紙、紅棗、枸杞、川弓、當歸、月桂葉、桂枝、花椒、人參或人參鬚、紹興酒（依口味）2:1、水、糖、雞粉、鹽（依口味，要偏鹹）、味精

紹興醉雞【電鍋版美味秘訣】

冰冰涼涼略帶酒香的醉雞腿，只消善用電鍋蒸煮，並掌握幾個小訣竅，餐廳名菜就能輕鬆上桌。ㄧ次多蒸幾隻雞腿，浸泡於湯汁中存放冰箱，想吃多...

食材：去骨雞腿、鹽、枸杞、當歸、紹興酒、雞高湯或水、砂糖

紹興醉雞卷

看起來很厲害的功夫菜，但其實一點都不難唷！準備起來冰在冰箱隨時都可以出一道好菜👍🏻👍🏻👍🏻

食材：雞腿肉、鹽巴、枸杞、黃耆、當歸、紅棗、紹興酒、熱水

紹興醉雞

取自美食楊桃網試看看

食材：雞腿肉、水、薑片、枸杞、當歸、鹽、細糖、紹興酒、紅棗

紹興醉雞

入味醉雞是小團聚最適合的料理

食材：雞胸肉、枸杞、紅棗、紹興酒

紹興醉雞

食材：雞腿排、紹興酒、鹽巴、枸杞及紅棗

花雕醉雞 Wined Chicken

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食材：無骨雞腿、花雕酒、清水、當歸片、枸杞籽、冰糖、海鹽

紹興醉雞

食材：無骨雞腿排、紹興酒、鹽、枸杞、紅棗、薑片、水

❤️Aiko愛料理❤️紹興枸杞醉雞

食材：去骨雞腿、錫箔紙、鹽、米酒、水、紹興酒、當歸、枸杞、紅棗、細砂糖、薑片

紹興醉雞🍺🐔

原來醉雞那～麽簡單！ 醃一醃，蒸一蒸，泡一泡，切一切 好吃好吃

食材：去骨雞腿、鹽、當歸、枸杞、冰糖、水、紹興酒

年菜～醉雞腿&醉雞米粉

懶人料理，一級棒冷盤！ 平日或過年的最佳選擇桌菜！ 金黃的湯凍我們都愛， 煮米粉湯或粉絲湯當正餐或夜宵， 都令人回味無窮！ 歡迎...

食材：雞腿、水、枸杞、文旦高梁58度、純米米粉、冬菜、醉雞凍

【厚生廚房】黑糖紅棗醉雞

不只是要夠醉，還要紅棗與黑糖的香甜長伴左右，才是一道好醉雞！ 厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.co...

食材：雞腿或雞腿切塊、紅棗乾、紹興酒/花雕酒、黑糖、鹽

義式果凍醉雞

吃膩了台式醉雞或不喜歡紹興酒的味道 可試看看這道不開火就能做出的好料理 也可當年菜唷

食材：去骨雞腿、義大利香料、鋁箔紙、粗粒黑胡椒、密封袋 or 保鮮盒、鹽、白酒、月桂葉、衛生冰塊

紹興醉雞 🍗

沒有大廚房也可以做出大餐廳的料理喔

食材：去骨土雞腿、紅棗、鹽、枸杞、紹興酒、當歸、開水

［超人氣過年菜］紹興醉雞

過年必備的一道菜。非常簡單只要蒸跟泡兩個步驟就可以了。

食材：去骨雞腿肉、紹興酒、水、枸杞、當歸、鹽巴

紹興醉雞

紹興醉雞，簡單好上桌的料理菜!!夏天冰涼涼的吃更開胃

食材：去骨雞腿、紹興酒、開水、當歸(可省略)、紅棗(可省略)、枸杞、鹽