【厚生廚房】黑糖紅棗醉雞

厚生市集
635 食譜 2 萬 粉絲

不只是要夠醉,還要紅棗與黑糖的香甜長伴左右,才是一道好醉雞!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=557

份量
4 人份

食材

調味
5匙
4匙
  • 雞腿和鹽、酒略醃5分鐘。

    雞腿和鹽、酒略醃5分鐘。

  • 雞腿蒸到全熟(使用電鍋的話大約是外鍋一杯水),取出放涼,可以刷上一點麻油,幫雞皮保溼,才不會變硬。

  • 蒸出來的雞汁倒入小鍋內,加入紅棗、紹興酒、黑糖、鹽,煮開後放涼。

  • 準備一個保鮮膜裝入雞腿,以步驟3放涼後的醬汁浸泡醃過食材,置於冰箱2天即可享用。

    準備一個保鮮膜裝入雞腿,以步驟3放涼後的醬汁浸泡醃過食材,置於冰箱2天即可享用。

小撇步

從冰箱拿出來時不用再加熱就可以上桌了!

1,905 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
厚生市集
635 食譜 2 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

桂圓紅棗茶 滷豬腳 蒜頭雞 麻油雞 羊肉爐 紅燒牛肉 鮭魚 蘿蔔糕 紅燒獅子頭 鳳梨 回鍋肉 薑母鴨 砂鍋魚頭 植物肉 鴨賞 刈包 發糕 脆皮燒肉 水餃 鳳梨蝦球 獅子頭 燉牛肉 紅豆湯 滴雞精 泡菜鍋 紅燒肉 壽喜燒 米餅 石斑魚 滷味 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 蒜頭雞湯 部隊鍋 新餐肉 櫻花蝦 豬腳 東坡肉 糖醋排骨 蝦子 雪q餅 鱸魚 糖醋魚 新豬肉 米糕 牛排 天使紅蝦 梅干扣肉 香菇雞湯 鹽水雞