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鳳梨酒梅悶苦瓜
阿娘喂泡酒後的梅子很適合拿來做料理，加上鳳梨的香甜一起悶煮苦瓜，不論熱熱的吃還是冰涼後吃都非常可口！
食材：苦瓜、梅子、醬油、薑、糖、鳳梨
苦瓜食谱
1,449 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「苦瓜食谱」的零失敗食譜
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苦瓜鹹蛋
溫蒂廚房☾香氣濃郁的鹹蛋，搭配清爽的苦瓜，回甘的好滋味 再配上B.B.十三香辣油別有一番風味～
食材：苦瓜、鹹蛋、米酒、蔥末、蒜末、細砂糖、鹽巴、白胡椒粉、雞精、B.B.十三香辣油
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醬煮苦瓜排骨
Zac醬煮苦瓜融合醬燒排骨，苦鹹苦鹹的滋味
食材：豬肋條、豬軟骨、薑、苦瓜、蒜、八角、小魚乾、香葉、桂皮、鹽、糖、五香粉、米酒、老抽、豆瓣醬
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鳳梨苦瓜排骨湯（電鍋）
曾琳琳✨嘗試還原以前外婆煮的鳳梨苦瓜排骨味道☺️ 嘗試大成功✨
食材：苦瓜、鳳梨、熬湯用骨頭（全聯買的）、豆豉
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豆䜴小魚乾炒苦瓜
Feng Lin豆䜴的發酵香與甘甜鹹，搭配小魚乾與帶點苦味的苦瓜一起燜炒，剛好可以降低苦瓜的苦味，讓完成品融合著苦甘~苦甘的好味道，夏季食用非常的...
食材：豆䜴、小魚乾、苦瓜、蒜頭、青蔥、水
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苦瓜燜滷雞
Leon苦瓜結合雞肉與滷蛋，醬油融入其中，香氣四溢
食材：苦瓜、醬油、滷蛋、蔥
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苦瓜鑲肉湯加海帶
Iris Wu新鮮的苦瓜盛產，炎熱夏天消消暑 苦瓜鑲肉湯加海帶富含纖維、膳食纖維、蛋白質和多種維生素，難以抗拒的美味湯，帶有苦瓜微苦的口感，配上...
食材：苦瓜、豬絞肉粗、蒜頭3顆、海帶結、蛋、蔥花、水、鹽
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鹹蛋炒苦瓜
Piki 廚房鹹香好吃，這道菜將鹹蛋和苦瓜炒在一起，獨特的口感和香氣令人難以忘懷。苦瓜富含維生素C和膳食纖維，有助於降低血糖和膽固醇。鹹蛋則是一...
食材：苦瓜、蔥、米酒、蒜、鮮味炒手、薑絲
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和風柚子鹽水雞肉苦瓜溫沙拉
潔西卡的家常美味夏日炎炎，天氣太熱沒心情煮飯又沒食欲。用微波爐料理來解決廚房過熱的困擾。 雞肉苦瓜溫沙拉是輕爽美味的夏日料理，蘊含豐富蛋白質和維...
食材：雞胸肉、苦瓜、水、鹽、和風柚子沙拉醬、熟芝麻粒、楓康吳羽保鮮膜
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苦瓜鳳梨棒棒腿湯
閔閔8豆餓夏季新鮮蔬果湯～具有苦瓜獨特清爽口感和鳳梨甜香，加入乾燥干貝柱增添風味，並含有豐富蛋白質；醣類含量低，容易消化；添加自製鳳梨酵素醬...
食材：苦瓜、新鮮鳳梨、清水、棒棒腿、冰糖（燙苦瓜用）、自製鳳梨酵素醬或市售蔭鳳梨醬、米酒頭（泡乾燥干貝柱）、老薑片、米酒頭（泡無籽梅肉用）、乾燥干貝柱、海鹽（燙棒棒腿用）、無籽梅肉、雞粉、海鹽
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香菇豆鼓燒綠苦瓜
大古鑄鐵夏天容易引起火氣大、燥熱，導致長痱子或引起口角炎、結膜炎的機會也較頻繁，可清熱退火、解毒的苦瓜就非常適合夏天食用。
食材：綠苦瓜、辣椒、蔥(切斷)、豆鼓、香菇、薑絲、鐵壺水
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鳳梨苦瓜排骨湯
豬蹄煮試所比起雞湯，排骨湯總是更對我胃口，豬骨豬油的醇厚、豆粕的馥郁、鳳梨的酸甜以及苦瓜的清苦，豐富的層次讓這道湯品足以挑起餐桌上主菜的大樑了。
食材：蔭鳳梨、排骨、苦瓜、冰糖、水
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Ca's Kitchen豆豉鯪魚炒苦瓜
Ca's Kitchen豆豉鯪魚除咗炒油麥菜之外，仲可以用來炒苦瓜。這道菜融合了豆豉的咸香和鯪魚的鮮甜，再加上苦瓜的清香，口感獨特，又係一碟配飯好伙伴
食材：苦瓜、豆先鯪魚、糖、鹽、蠔油、清雞湯、水
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簡單電鍋料理｜梅乾菜苦瓜控肉
May 姐健康台味今天用電鍋做個梅乾菜苦瓜控肉，簡簡單單呈現懷念的古早味，好吃的秘訣就是放梅乾菜和苦瓜一起滷，吃起來甘甜甘甜的，還原了餐廳都吃不到的...
食材：五花肉、葱、赤藻糖、苦瓜、鹽、梅乾菜、胡椒粉、酒、醬油、水
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苦瓜蛋 │ 平底鍋
🧁吃吃人生🌹獻給喜歡吃苦瓜蛋、忙碌沒時間好好做料理的妳 #吃吃人生 #食譜日記 #煎蛋 #平底鍋 #家常菜 #煎蛋 #苦瓜炒蛋 ✅只需...
食材：苦瓜、雞蛋
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釀豆腐&苦瓜封湯
娘娘的小太監天氣冷的時候，很適合來碗暖暖的釀豆腐與苦瓜封湯！用一樣的內餡，一次滿足兩種口味😍
食材：板豆腐、苦瓜、小磨坊鰹魚高湯包、豬絞肉、太白粉、花枝漿、米酒、香菜、白胡椒、蔥花、蘿蔔
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彩蔬豆腐苦瓜封
Sophie Hsieh🍳李錦記舊庄特級蠔油，嚴選優質生蠔提煉而成，只要一匙入味，就能為菜餚提鮮～ 用植物性蛋白質-豆腐，取代傳統的豬絞肉，少了油質更加健康...
食材：苦瓜圈、豆腐泥、李錦記舊庄特級蠔油、紅蘿蔔丁、白胡椒粉、四季豆丁、糖、香菇水、乾香菇丁、香油、黑木耳丁、麵粉、熟玉米粒、蔥花、太白粉
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超退火的苦瓜排骨湯
ching苦瓜一直是夏天最退火的蔬菜，但是因為食材略帶苦味，一直是小朋友最討厭的蔬菜排行榜上前幾名，其實只要加入排骨一起燉煮，透過軟爛的口感...
食材：苦瓜、排骨、薑、鹽巴、水
