自製麵包

Custard Bread-卡士達麵包❤

Custard Bread-卡士達麵包(克林姆麵包)❤!!! 外型圓美優雅,內夾著自製又香又濃的卡士達醬,就是"卡士達麵包也是克...

食材：自製卡士達醬、全蛋液、高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋

【超精闢】鹽可頌

雖然做工較為繁複，但也因加進了隔夜麵糰，增添了麵包的咀嚼風味，延遲口感老化，一次又一次的發酵，烤出來香味四溢，金黃酥脆，外酥內軟！...

食材：法國粉、高筋麵粉、細砂、鹽、乾酵母、麥芽精、隔夜麵種、冰水4°C、無鹽奶油、7°C冰水

超軟綿棉花糖吐司*五分鐘手揉麵團

柔軟如棉花糖(cotton candy)的麵包...這是一型比較健康,低油脂及較低糖的甜麵團,第三天還是相當柔軟... http:...

食材：未漂白高筋麵粉、奶粉、蛋2個、融化奶油、牛奶(室溫)160ml、水(室溫)、糖、鹽、乾酵母(或速酵3g)

羅勒香蒜麵包

香味四溢的香蒜麵包, 灑上異國風味的羅勒葉, 聞起來讓人無法抗拒, 吃起來讓人意猶未盡, 盈繞著滿滿幸福的滋味~~

食材：材料:、高筋麵粉、酵母粉、砂糖、全蛋、鮮奶、塩、奶油、配料:、羅勒葉、香蒜醬、蛋液(塗抹用) 適量.

香蕉麵包

烤的時候滿屋子香味!!! 鬆鬆軟軟的香蕉麵包不需要發麵，只需要把所有材料混合均勻哦!

食材：蛋、植物油、牛奶、香草精、香蕉、糖、麵粉、小蘇打粉

優格直接法麵團（105T）

添加優格使麵包體更加的Q軟、內部柔軟，更有彈性。【適用各種口味麵包製作】

食材：高筋麵粉（卡美）、低筋麵粉、原味優格、砂糖、鹽巴、酵母、冰水（夏天）、發酵無鹽奶油

花式麵包。玫瑰皇冠麵包【冷藏液種法】

一直很喜歡冷藏液種法完成的手作麵包，因為完成後的麵包不但會牽絲，而且室溫下放至隔天也同樣好好食!!! 這次嚐試把玫瑰花饅頭的塑形方...

食材：A.、高筋麵粉、水、速發酵母粉、B.、低筋麵粉、鮮奶、煉乳、砂糖、無鹽奶油、鹽

玉米起司太陽蛋吐司

美味營養的早餐&下午茶💜

食材：雞蛋、甜玉米粒、起司絲、鹽巴

榛果醬x素鬆。懶人三明治~無油的Q軟麵包

以往如果自己烤麵包做三明治 就要將麵包逐個分切及夾餡 稍微耗時且較難依個人食量調整 所以這次靈機一動~先前一天烤了一個大麵包 隔天...

食材：高筋麵粉、糯米粉、水、速發酵母粉、貳砂糖、鹽、榛果可可醬、素鬆

牛奶吐司

簡單的吐司，早餐搭什麼都好吃。單吃丶三明治丶夾果醬

食材：糖、高筋麵粉、牛奶、蛋、塩、奶油、酵母粉

超柔軟手撕6吋優格起司捲(麵包機麵團)

加入優格的麵包變得超柔軟，搭配起司的濃郁香味，超美味 粉絲專頁 https://m.facebook.com/followkel...

食材：高筋麵粉、無糖優格、冰牛奶、糖、奶油、酵母、鹽、起司片

超簡單免手揉的牽絲韓式小餐包

食材：高筋麵粉、奶油、牛奶、糖、酵母、鹽、雞蛋(含殼65g)、蛋清或牛奶

優酪乳奶油小餐包

可愛香噴噴的麵包出爐時，開心的轉圈圈兒了呢 ^____^ 更多的食譜，請參考【妮妮媽咪的幸福廚房】https://www.fac...

食材：高筋麵粉、雞蛋、優酪乳、酵母、糖、奶油

湯種椰蓉麵包

椰蓉麵包也是必買的甜麵包之一，喜歡這些傳統的台式麵包，這次試湯種做法，口感也軟綿，跟液種不分軒輊，都各有特色喔！ 手作就是多方嘗試...

食材：湯種、高筋粉、低筋粉、速發酵母、蛋、細砂糖、鹽、牛奶、無鹽奶油、全蛋液、糖粉、全蛋、椰絲

自製漢堡包

很多人都喜歡吃漢堡包，但要找好吃的，外脆內鬆軟的包並不容易。自己在家做最好，這個食譜是我的最愛，包的外層金黃酥脆，裡面非常鬆軟。再...

食材：中筋麵粉、乾酵母、鹽、水、牛奶、蛋、糖、植物油、溶化奶油

麵包粥

土司的邊比較薄，柔軟的麵包體較多，因此可以用來吸附汁液，或是切成小塊混合在食材中，用途非常廣。而說到土司就不得不提到三明治土司，只...

食材：水煮紅豆、黑糖粉、黃豆粉、土司、豆漿、蔗糖

羅宋麵包

香濃的麵包.麵粉香.奶香..扎實的口感會讓人喜歡上

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、糖、奶粉、牛奶或冷水、蛋(小顆)、奶油、鹽、蛋液、有鹽奶油