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土司的邊比較薄，柔軟的麵包體較多，因此可以用來吸附汁液，或是切成小塊混合在食材中，用途非常廣。而說到土司就不得不提到三明治土司，只要加上一點烹調上的小創意，放了太久的麵包也能變得很美味。三明治土司比較薄，可以用來作為法式鹹派的底，輕鬆不費工就能烤出酥脆的派皮。還可用來做甜點，不管是淋上蛋液做成麵包布丁，取代手指餅乾做成提拉米蘇，還是泡在巧克力裡烤得酥酥脆脆的，土司也能變化成各種甜點。
小撇步
取自《麵包大變身：三餐+點心，還有便當和下酒菜！51個讓普通麵包再利用變好料的美味魔法》，全是美味到天天都想吃的食譜，不只可以解決多餘和剩下麵包的困擾，甚至會讓人「想買麵包！想特地把麵包留下來做好料！」了解更多美味創意餐點，請看：http://bit.ly/1MQsOFj
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