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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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好吃的起司火腿吐司,也能自己動手做....
食材:基礎麵團、乳酪絲、黑芝麻、安佳乳酪、火腿片
鹹香的蔥花麵包老少咸宜,再舀入小朋友喜愛的甜甜玉米粒,視覺豐富了、口慾也飽足了~~ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找...
食材:高筋麵粉、細砂糖、鹽、雞蛋、水、即溶酵母粉、無鹽奶油、蔥、罐頭玉米粒、蛋、葡萄籽油(植物油)、胡椒粉
酒粕是日本人很熟悉的食材。除了拿來醃肉片、魚、蔬菜之外,也可以當做培養酵母的原料。酒粕(さけかす),簡單來說就是酒渣,以米、麥、高...
食材:酒粕、白砂糖、溫開水
在許多義式餐廳裡也經常看到佛卡夏與其他煮餐或湯品搭配,但是我特別喜愛義式油漬番茄的香味,置於麵糰上端,烘烤後,迷人的香味四溢,是孩...
食材:強力粉、低筋麵粉、水、油、糖、酵母、鹽、油漬番茄、自製香蒜奶油、笑笑牛起司、義式香草
蕃茄橄欖抹醬烤麵包 Tartine Tapenade :Tapenade發音源於法國南部普羅旺斯的區域語言,由於“tapena”是...
食材:黑(或綠)橄欖切碎、酸豆、鳀魚、大蒜切碎、橄欖油、巴西里 (或細蔥)切碎、蕃茄切丁、法國麵包切片
像餅乾的酥脆表皮,添加了老麵則讓麵包更細緻又柔軟~
食材:表面裝飾: 砂糖、老麵(可不加)、高筋麵粉、低筋麵粉、蛋、砂糖、鹽、鮮奶、無鹽奶油、酵母粉、無糖可可粉、無鋁泡打粉
蔥花麵包好像是所有台灣人的童年回憶,不管哪個年紀的孩子都曾吃過這一味,長大後最懷念的麵包也是這一味。用中種發酵的麵糰雖然比較費工,...
食材:高筋麵粉、水、酵母、低筋麵粉、蛋打散、蔥(切細)、砂糖、蛋、奶粉、奶油 (軟化)、鹽、鹽巴、奶油
這可頌是小小的一個 真的是吃巧又不會吃飽 這樣可愛的小點心 不妨多做幾個 份量可以自己增加!
食材:迷你可頌、蕃茄、起司、萵苣、鮭魚、芥茉醬、沙拉醬
晨早發報,突然心血來潮好耐冇吃過『肉桂貝高』、手癢心更癢.. 嗱嗱淋做番個,塗點sour cream特別滋味!
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、酵母、盬、brown suger、肉桂、暖牛奶、菜油、黃糖、水
水的量為麵粉量的60%,速發酵母為1%,鹽為1~2%,油和糖為5~7%,若加雞蛋則清水需扣除50cc。掌握做麵團的幾個大原則,依家...
食材:地瓜泥(熟)、無鹽奶油、砂糖、高筋麵粉、清水、速發酵母、橄欖油、雞蛋、辻利宇治抹茶粉
▲有甩打麵糰,所以內裡鬆軟且頗有彈性。 ▲照片裡的麵包外層看起來濕濕的, 是因為奶油塞太多流出來,不是沒烤熟喔(吐舌) ▲http...
食材:高筋麵粉、細砂糖、橄欖油、鹽巴、酵母粉、牛奶、芝麻
[Panasonic SD-BM152麵包機] 1.5斤量 用橄欖油取代奶油更健康, 紅蘿蔔的天然色素,超漂亮。 做成鹹吐司,單吃...
食材:高筋麵粉、奶粉、糖、水、鹽、橄欖油、胡椒粉(自行增減)、酵母粉、蒸熟的紅蘿蔔
培根加上大蒜奶油醬,烘烤時,整屋瀰漫著蒜香味;利用高溫烘烤出外硬內軟的法式麵包口感,搭配麥穗造型,增添視覺效果~
食材:<麵糰>、高筋麵粉、冷水、鹽、黑胡椒粒、酵母粉、<內饀>、培根、蒜香奶油抹醬
外酥內軟,蔥香四溢~
食材:中筋麵粉、細砂糖、鹽、溫水、速發酵母、植物油、胡椒鹽、蔥花、白芝麻
老公說想吃懷念的螺仔麵包,偏偏家裡只有奶油乳酪,只好利用Panasonic 105T 麵包機和小烤箱做了 很“搞工“的抹茶奶油乳酪...
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、燕子酵母、糖、鹽、冷凍無鹽奶油(切小塊)、抹茶粉 (內餡用)、牛奶、奶油乳酪、奶油和糖
自己做麵包... 親手調配食材的比例, 也沒有來路不明的添加物。 為家人做麵包... 安心、健康、幸福...在心裡^^ ...
食材:胖鍋MBG-020、青蔥4-5支、香油、胡椒粉、鹽、水、鹽-3/4小勺、糖-2大勺、植物油、高筋麵粉、酵母粉-1小勺
歐式麵包比較養生,不像台式麵包高糖高油,而且超簡單,用手揉就可以吃的健康。
食材:水、速發酵母、黑糖粉、高筋麵粉、全麥麵粉、塩、蔓越莓、核桃、植物油
帶著濃濃蕃茄香氣的法國麵包,搭配羅勒香草,洋溢著歐式風味,搭配黑咖啡或濃湯,彷彿置身於法國巷弄的咖啡館。 使用Panasonic ...
食材:Panasonic 製麵包機、法國麵包專用粉、鹽、蕃茄泥與冷水、酵母粉、橄欖油、蕃茄乾、黑橄欖