自製麵包

[麵包機]好夢幻的長頸鹿吐司

妹妹提議來玩玩[長頸鹿吐司] 雖然也不算太年輕。敵不過可愛的誘惑 決定還是來玩玩看這夢幻可愛的[長頸鹿吐司] **食譜出自辣媽...

食材：取揉成糰的白麵糰、水、無糖可可粉、鮮奶、糖、酵母粉、高筋麵粉、鹽、奶油

西瓜土司。小玉西瓜 [麵包機105T]

這個夏天瘋狂發燒的西瓜土司，手邊剛好有合適的材料，我也來玩一下「西瓜土司」^O^ 詳細圖文食譜請參考我的部落格http://zp...

食材：地瓜葉泥、可可粉、水、高筋麵粉、日本海藻糖、白玫瑰新鮮酵母、冰水、紅蘿蔔泥、亞麻籽仁、有機湖鹽、無鹽奶油、無糖豆漿、抹茶粉+適量的水

羅勒麵包

喜歡手作的食物 材料簡單又天然 熱熱出爐時 瞬間溫暖人心

食材：高筋麵粉、鹽巴、砂糖、羅勒橄欖油、乾酵母、溫水、乾燥羅勒

菠蘿完熟吐司

完熟吐司的麵包體實在太軟濕好吃，忍不住用它來變化，菠蘿是我最愛吃的，菠蘿的香酥加上軟濕的吐司，那真的是太搭了~

食材：全蛋、低筋粉、高筋粉、糖粉、無鹽奶油、細砂糖、食鹽、速發酵母、煉奶、水

韓式雞蛋麵包, 계란빵

鬆軟的麵包和一整顆完整營養的雞蛋搭配， 這種雞蛋麵包是在韓國小吃攤常賣的美食， 很容易就可以自己在家做， 在烤箱裡就散發迷人的香味...

食材：雞蛋、糖、低筋麵粉、小蘇打、牛奶、香草精、洋香菜葉

白芝蔴全麥吐司

迷迭香酵母自養成以來，製成全麥元種後，二到三天一次不斷地續加2大匙麵粉和2大匙的果汁（糖水亦可），一直保持相當程度的活力。雖然離完...

食材：高筋麵粉、迷迭香酵母全麥元種、白芝蔴粉、水、蛋(中）、奶油、塩、糖

杏桃丹麥酥麵包

這個是我最愛的杏桃丹麥酥麵包，每次看到黃色圓圓的杏桃，外形很可愛，感覺充滿活力！配上一杯熱咖啡，便成美味的早餐或下午茶，自己在家也...

食材：丹麥酥麵包麵糰、杏桃/蜜桃、卡士達醬、蛋液、杏桃果醬、熱水

彩色吐司(小p麵包機)

食材：高筋麵粉、糖、酵母、鮮奶、奶油、薑黃粉、蝶豆花水、抹茶粉、可可粉、芋頭地瓜泥

新鮮羅勒（九層塔）麵包

"羅勒"在台灣稱為"九層塔"，具有抗氧化還有特殊香氣，烤出來的麵包香氣十足。

食材：高筋麵粉、鹽、砂糖、速發酵母、鮮奶、無鹽奶油、九層塔

寶寶點心：一口地瓜麵包

食材：地瓜、中筋麵粉、糖、鹽、酵母、蛋、奶油、牛奶

柔軟蔓越莓核桃無油麵包

原本是試做強大網友的少油免揉麵包食譜，雖然好吃，但做了幾次舌頭變挑了，總覺得好像能再做些調整來增加柔軟度跟保水度，就試出的這個非常...

食材：T55高筋麵粉、鹽、糖、速發酵母、水、核桃、蔓越莓

巧克力❤️香蕉

QQ甜甜的芭蕉配上香濃的巧克力，無糖可可粉製成麵包，內陷是75%苦甜巧克力，香蕉與巧克力的組合是最絕配的

食材：全麥麵粉、高筋麵粉、糖、鹽、椰子油、牛奶、無糖可可粉、雞蛋、巧克力、香蕉、酵母

迷迭香佛卡夏

我好愛佛卡夏， 不論僅沾著油醋單單品嚐， 或是用它來做三明治， 都很美味～

食材：水、速發酵母粉、高筋麵粉、鹽、糖、橄欖油

香蔥麵包

懷念的滋味 ~ 香蔥麵包 ~ 運用廚房小幫手「KNEADER精揉機 + 發酵箱」做出Q彈鬆軟, 美味絕佳的口感, 讓人吃了還想再吃...

食材：材料:、高筋麵粉、酵母粉、砂糖、全蛋、鮮奶、塩、奶油、配料:、香蔥、蛋液 (塗抹用)

紫薯燕麥包

紫薯入屋，在家自己動手也不為難事、健康除時擁有，據一些網上資料指出、 蕃薯對預防癌症有著一定食用價値，猶其是腸狀、其實偶有一星期一...

食材：高筋麵粉、糖、鹽、酵母、奶、溫水、菜油、燕麥、紫蕃薯一個拳頭般大

蜜橙花朵麵包

一直很喜歡蜜漬橙皮的香味，再加上用老麵、蜂蜜、優格揉出的麵團真是又香又軟Q啊！ 花朵般的造型更是讓人愛不釋手，香味又讓人一口接一囗...

食材：高粉、低粉、老麵（可不加，原配方不變）、全蛋、蜂蜜、無糖優格、水（留30慢慢加）、蜜漬橙皮、無鹽奶油、鹽、速發酵母

起司小熱狗餐包

食材：鮮奶、高粉、糖、酵母粉、奶油