韓式雞蛋麵包, 계란빵

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鬆軟的麵包和一整顆完整營養的雞蛋搭配,
這種雞蛋麵包是在韓國小吃攤常賣的美食,
很容易就可以自己在家做,
在烤箱裡就散發迷人的香味,
熱熱吃是讓人滿足的味道,
週末為你的家人也來試試看這個點心吧~

雞蛋麵包做菜步驟的照片和料理小技巧:
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/263282761

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

雞蛋 5個
20g
低筋麵粉 85g
小蘇打 2/3小匙
牛奶 70ml
香草精 3滴
洋香菜葉 一點
  • 1 雞蛋1個用打蛋器輕鬆拌 ,放入糖20g和一點的鹽,拌一拌
  • 2 用篩網過濾低筋麵粉85g加入蛋糊,輕鬆拌一拌
  • 3 再加牛奶70ml,充分攪拌均勻
  • 4 先在蛋糕模裡放上蛋糕烘培用的紙杯,在烘培紙杯裡到一半的麵糊 Tips. 如果沒有這種的工具,也可以用一般在烤箱裡能用的小碗,碗裡先塗一點牛油(或沙拉油), 比較方便拿出麵包
  • 5 放入1個雞蛋在每個紙杯的麵糊上,撒上一點的洋香菜葉和鹽,烘培紙杯裡要留足夠的空間讓雞蛋麵包膨脹
  • 6 烤箱先預熱180度15分鐘,把烤盤放進烤箱烤約12~18分鐘,可能根據烤箱的種類,烤到雞蛋烤好
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小撇步

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我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜,
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2015/02/13 發表 9,569 瀏覽

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