素食麵包

蜂蜜燕麥麵包

低糖高纖又樸實的健康麵包，無論直接單吃或當做潛艇堡麵包夾餡吃，都很有飽足感～

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、即食燕麥片、水、蜂蜜、鹽、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)

五峰山形白土司

五峰土司~~

食材：24兩土司盒、高筋麵粉100%、鹽2%、細砂糖8%、奶粉4%、水63%、新鮮酵母3%、無鹽奶油8%

薏仁糙米漿麵包

最近愛喝的米漿入包，果不出所料，超Q軟的，烤時有淡淡米香飄出哦(*^o^*)

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、薏仁糙米漿、開水、酵母、白砂糖、奶油、玄米油、鹽巴、玉米碎粒

韓國麻糬起士麵包

喜歡韓式麵包外酥內Q的口感嗎！ 不須繁雜的手續只要將所以食材拌勻 在家也能自己動手做哦 包入起士一口咬下讓人更消魂

食材：韓國麵包粉、高筋麵粉、全蛋液、牛奶、無鹽奶油、醬油、黑芝麻粒、起士片

優格蜂蜜吐司-水合法

爆發力超強的一款吐司，因為蜂蜜香， 讓這吐司多了一份高雅的香味，好吃極了！ 這是我在琳達公主的部落格看到她分享的， 真的很棒！

食材：高筋麵粉、砂糖、12兩吐司模、全蛋、無糖優格、蜂蜜、鮮奶、新鮮酵母、鹽、無鹽奶油

免揉~綜合麻香歐式麵包

最近愛上歐式麵包，它的香氣迷人，口感又讚，外脆內軟Q，越嚼越香甜，這種操作簡單又方便，真是適量懶人來製作。

食材：高筋麵粉、白砂糖、鹽巴、橄欖油、酵母粉、黑芝麻、白芝麻、亞麻仁籽、水

繽紛彩虹吐司

此為減糖減油配方，給孩子享用較無負擔

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、鹽、速發酵母、鮮奶、紫薯泥、抹茶粉、可可粉、12兩吐司模

『寶寶食譜』地瓜波堤甜甜圈(免油炸)

免油炸的簡易甜甜圈， 口感Q彈，加上淡淡的麵粉香， 讓寶寶吃得好安心。 ---------- FB:姐姐與轉圈葛葛的生活日誌 ...

食材：高筋麵粉、冰鮮奶、蒸熟地瓜泥、細砂糖、速發乾酵母、玄米油、鹽巴

全麥香蒜麵包

加上大蒜奶油醬及香料烘烤的麵包香氣十足，非常惹味。

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、蒜瓣、酵母粉、奶油、糖、鹽、水

紮實又軟Ｑ的花型甜甜圈（懶人安版）

每次出門，不論是黃昏市場，夜市或路邊的小攤，甚至是百貨公司貴森森的多拿滋甜甜圈專櫃，安安是見一次買一次，自從玩麵粉後，什麼都想自己...

食材：彩虹高筋、鮮奶、炸油、全蛋1顆、三能SN4186花型甜甜圈模、鹽、切碎的巧克力磚、特細白砂糖、巧克力米、無鹽奶油、特細白砂糖(炸好灑表面裝飾用)、速發酵母

鮮奶優格吐司-水合法

水合法讓吐司輕鬆做。 添加優格的吐司， 吃起來特別的柔軟好吃♡。 這次還加了老麵， 來增加成品的彈性， 及提昇麵體的麵香味。 跟我...

食材：高筋麵粉、老麵、糖、無糖優格、鮮奶、新鮮酵母、鹽、無鹽奶油

♥我的手作料理♥ 原味貝果

我喜歡吃貝果尤其原味的,風味單純咬勁十足,細細咀嚼香氣自然生成,我做過很多版本,獨愛吳寶春的,雖然耗時但是等待是值得的.

食材：法國粉、糖、橄欖油、低糖酵母粉、水、麥芽精、鹽、加冰塊的水

蛋白吐司(中種法)

每次做完月餅，蛋白都會剩一堆，可以先將其冷凍，待蛋白數量夠了，就來做蛋白吐司。上次Judy也分享過蛋白吐司的做法，但是是利用低溫冷...

食材：高筋麵粉、鮮奶、蛋白、12兩吐司模、速發酵母、白醋、細砂糖、鹽、發酵奶油

原味貝果（正常版&無油少糖版）

這是我第一次做貝果， 我喜歡吃貝果， 但是一直以為貝果是不好做的東西， 所以從來沒有自己動手做過， 直到最近嘗試做了一次才發現， ...

食材：高筋麵粉、速發乾酵母、開水、水、砂糖、砂糖或蜂蜜、鹽、白砂糖、植物油或無鹽奶油

免揉~巧克力豆歐式麵包

食材：高筋麵粉、白砂糖、鹽巴、橄欖油、酵母粉、耐烤巧克力豆、水

免炸吉拿棒 Churros 【影片教學】

非常美味的吉拿棒Churros, 金黃香脆，外脆內軟，外層沾滿肉桂糖，再沾上巧克力漿，無人可抗拒！ 這個是免炸版本，不用油炸更健康...

食材：無鹽奶油、糖、水、肉桂粉、中筋麵粉、雞蛋

布里歐甜甜圈

[澳洲頂級廚師]，這個節目挺神奇的，明明就是烹飪比賽而已卻覺得沒冷場~半決賽剩下二位，其中一位做了布里歐甜甜圈獲得評審團一致給予滿...

食材：鮮奶、細砂糖、蛋黃(3個)、酵母粉、全蛋、香橙汁、蛋黃、中筋麵粉、奶油