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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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菠蘿麵包做個造型變化,涼爽的氣溫超適合來玩奶油麵團做造型麵包~
食材:高筋麵粉、水、湯種麵糊、無鹽(發酵)奶油、低筋麵粉、細砂糖、蛋液、砂糖、蛋、黑芝麻粒、鹽、奶粉、鮮奶、烘焙抹茶粉、新鮮酵母(或酵母粉)
外脆內軟的包抹上一小塊牛油那種口感,絕對稱得上是一種誘惑,也許前世已經愛上過它,今生怎麼也擺脫不掉。 Will you fall ...
食材:水water、酵母yeast、全麥粉wheat flour、法包粉French flour、鹽salt、罌粟籽poppy seed
在賣場看見藍莓貝果,一直好想帶回家!想起家裡有現成的藍莓,何不自己來製作呢??自製的藍莓貝果,外Q彈內柔軟!非常美味 🌸🌸🌸🌸🌸...
食材:高筋麵粉、速發酵母、砂糖、藍莓(新鮮或冷凍均可)、蜂蜜、水、鹽、無鹽奶油
這款可頌ㄧ出爐,所迸發的香氣,久久不散!出爐後,感緊趁熱刷上兩層楓糖漿,再隨意的撒上些許海鹽,解除甜膩感,一入口,表皮酥脆,內部還...
食材:中筋麵粉、乾酵母、奶油、奶粉、楓糖漿 (或蜂蜜)、砂糖、海鹽、鹽、全蛋、水
今天分享的這款司康,非常適合忙碌的媽咪 當初在網上看見這簡單的食譜時,就因為它的三種食材,製做簡單可以說喇一喇就好,而吸引了我 ...
食材:低筋麵粉、無鋁泡打粉、椰糖、氣泡水、動物性鮮奶油
這樣的麵粉量,打出來的麵糰, 可做成一條小芋泥吐司, 還有另一條12兩吐司https://icook.tw/recipes/219328
食材:高筋麵粉、砂糖、奶粉、一個全蛋、鮮奶油、鮮奶、冰水、酵母、鹽、無鹽奶油、芋泥
摩卡咖啡是拿鐵的變種,濃縮咖啡、奶泡、還會加入巧克力;所以這次的蛋糕吐司就由這三種主合而成。
食材:高筋麵粉、鮮奶、蛋黃、砂糖、沙拉油、蛋白、速發酵母、無糖咖啡、鹽、低筋麵粉、無鹽奶油、無糖可可粉、可可豆
深夜烘焙の(減糖版)玉桂麵包捲。 簡單又好吃的玉桂麵包捲,是家人愛吃的麵包之一。喜歡玉桂獨有的香氣但市面賣的實在太甜了!還是自己...
食材:高筋粉、低筋粉、玉桂粉、酵母、室溫奶油、蜂蜜(蜜糖)、蛋、原蔗糖(減糖版本)、暖水、奶油、⇧略嫌不夠甜的話,、鮮奶、原蔗糖、鹽
用枸𣏌水揉麵,呈現天然的橘色,加入麩皮,增加纖維質,麵包成品仍然柔軟,相當好吃的一款麵包。
食材:枸杞、高筋麵粉、麩皮、糖、鹽、酵母粉、清水、無鹽奶油
大暑剛過,天氣熱得讓人受不了,沒有攪拌機和麵包機要用雙手揉麵糰可是件苦差事。用No knead method免揉法做麵包不用揮汗如...
食材:高筋麵粉、全粒粉、酵母粉、岩鹽、黃砂糖、橄欖油、綜合堅果、鮮奶+水(可酌量增減)
南瓜吃不完,太多,拿來做吐司剛剛好,搭配蔓越莓酸酸甜甜十分好吃
食材:高粉、酵母粉、糖、鹽、蔓越莓、奶油、水、南瓜泥
想吃麵包又不想浪費錢買揉麵機,免揉麵包真是一個很好的替代選擇~
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、無糖高纖豆漿(瓶)、糖、核桃、鹽、葡萄乾、速發酵母粉、食用油
外層酥脆內層鬆軟的口感,搭配上裡面的蔓越莓乾,真叫人欲罷不能!!充滿著蔓越莓香氣的司康,老少咸宜,美味又無負擔~ 濃農本家官方網站...
食材:中筋麵粉、泡打粉、砂糖、全蛋、動物性鮮奶油、濃農蔓越莓乾
無糖無奶土司
食材:麵粉、水、酵母、豆漿、鹽巴、中種、白油
無論做過多少次,看到剛出爐的蓬鬆小餐包總是覺得很療癒🎵。軟法餐包抹上奶油配上一鍋熱奶茶,再沒有比這個更美好的下午茶了。
食材:法國麵包粉、速發酵母、砂糖、鹽、水、奶油
白麵團加上抹茶麵團,捲起來後再進入烤箱烘培,切面就會有自然的美麗線條,麵包帶點淡淡的抹茶香氣,這個加上果醬或鹹內餡都很適合喔
食材:高筋麵粉、水、蛋、糖、鹽、酵母粉、溫水(泡酵母粉用)、奶油、抹茶粉
夏天就愛吃水果,什麼都喜歡用水果來做 。這次用了新鮮柳橙來榨橙汁,還加入蜂蜜來做這款麵包,健康好吃!
食材:高筋粉、低筋粉、酵母、盬、蜜糖、橙汁、橙皮(不要白色部分)、奶油、蛋
清爽的微淡甜味,很適合早餐或下午茶,小朋友也可以接受的杏仁口味。
食材:高筋麵粉、鮮奶、微粒子白糖、酵母粉、杏仁角、發酵奶油、蛋液、鹽、純杏仁粉