白蛋

免揉超柔軟～療癒小圓牛奶麵包

剛烤好熱熱吃超級軟！ 這個配方不甜，很適合拿來配果醬吃哦！

食材：高筋麵粉、中筋麵粉、蛋黃、酵母粉、牛奶、糖、杏仁片、鹽、白芝麻、蜂蜜、蛋、室溫奶油

九層塔蔥油餅-全國電子竹東北興氣炸鍋食譜

食材：蔥油餅、蛋、九層塔、鹽、白胡椒

素*節瓜煎餅

夏天到了也是瓜類的季節，因為荷蘭沒有絲瓜，所以找了節瓜來做鬆軟的煎餅。 簡單烹煮、蔬菜量滿點、營養滿分！

食材：節瓜（刨絲）、洋菇（香菇和杏包菇也可）、蔥花、豆乾、白芝麻、鹽、中筋麵粉、酥脆粉、蛋、香油

南非脆餅

南非的餅, rusks, 它非常的酥脆，有一點像義大利的biscotti,可是比biscotti 更酥，更香，更脆。不要小看它，其...

食材：自發粉、泡打粉、鹽、早餐麥片、葡萄乾、杏桃乾、葵花籽、切碎的堅果、芝麻、椰子絲、蛋、白脫奶/優酪乳、融化奶油、紅糖

和風檸檬照燒鱈魚排佐蔬菜炒麵

在倫敦生活除了炸魚薯塊的傳統roast 想得到的一道簡易清爽的日式風味🐟料理

食材：鱈魚排（帶皮或去皮）、萊姆汁、青江菜、萊姆皮、紅蘿蔔、甜辣醬、小玉米、照燒醬、蒜末、白胡椒、洋蔥粒、蛋、白芝麻

無麩質餐包(基礎麵包)

視頻觀看：【 國語 】 【無麩質飲食 】無麩質餐包(基礎麵包)gluten free meal bag recpice http...

食材：土豆澱粉(太白粉)、白米粉、蛋、木薯粉、奶、乳清蛋白分離物、牛油、黃原膠、砂糖、泡打粉、即食酵母、鹽

蔬菜玉子燒

得感謝我家的阿雞們很盡責的每天都下蛋，讓我每天都在燒腦，要怎麼吃蛋，才不枉費她們的辛勤。 其中，玉子燒算是我家便當中最常見的菜色，...

食材：蛋、水(高湯)、熱狗、鹽、秋葵、細白砂糖、紅蘿蔔、毛豆、沙拉油

紫米兩吃（紫米飯糰、黑糖紫米粥）

食材：黑糯米、白糯米、水、蔥蛋、油條、肉鬆、酸菜、蒜頭、辣椒圈、黑糖（加入紫米粥用）、牛奶（加入紫米粥用）

椒麻麻醬涼麵 | 內附簡易辣油作法

夏天可以說是煮婦的地獄，因為一般廚房都沒有冷氣，加乘上燒飯燉湯的熱氣，廚房就像三溫暖，煮完一頓飯身上卻比洗完澡還要濕。 這個時候...

食材：雞蛋麵、紅蘿蔔（切絲）、花椒粒、小黃瓜（切絲）、辣椒粉、芝麻醬、雞蛋（煎成蛋皮切絲）、白芝麻、醬油、豆芽菜（去除根部）、植物油、梅子醋、雞肉絲、白砂糖、椒麻辣油、開水

家常鮮蝦麵疙瘩（手揉麵團）

食材：麵粉、全蛋、鹽巴、西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、白蝦

瓠瓜煎餅

食材：瓠瓜、蔥、鹽、白芝麻、胡椒粉、蛋、麵粉

花椰菜飯便當

最近國外很紅的「花椰菜飯」，低卡無負擔做法又簡單，想瘦身減醣的人可以來試試，用花椰菜當飯的「花椰菜飯便當」^^。 ‧歡迎你來我的粉...

食材：花椰菜、紅蔥頭、鹽、蒜末、白胡椒粉、青花菜、洋蔥、薑黃粉、蛋、肉末、蔥花

椰香蛋汁白綠花椰

食材：綠花椰菜（切好小朵）、白花椰菜（切好小朵）、玫瑰塩、蛋、有機椰子油、薄薑片

炸蝦天婦羅

蝦子雖然是水煮的就很甜很好吃.但是變換一下口味有不同層次的美味.一般都是用麵包粉.我這次是用地瓜粉.口感上也不差.可以吃到滿滿的蝦...

食材：蝦子、白胡椒粉、鹽、蛋、麵粉、地瓜粉

鹹酥雞

酥香好吃，值得試一試

食材：雞胸肉(好市多真空包)、洋蔥絲(泡水過)、蒜泥、九層塔、薑泥、樹薯粉/地瓜粉(粗細混合)、醬油、胡椒鹽、香菇素蠔油、白酒(不甜)、黑.白胡椒粉、味醂、五香粉、全蛋液、海藻糖、細樹薯粉

一個人的餐桌 之 叻沙海鮮米粉

#一個人的餐桌 _ 在家裡也能享用道地的 #叻沙海鮮米粉！（也可以換成油麵） _ #吃後感 【美味堂油雞胸】～肉很硬，不過味道不...

食材：米粉、草蝦、白蝦、美味堂油雞胸、桂冠黃金魚蛋（照片裡是鱈魚丸）、三角油豆腐、綠豆芽、金桔、小磨坊南洋叻沙醬、南洋濃縮椰漿

豔若桃花（2020，R202）

這次我們選擇的鄉鎮食材是太麻里的火龍果，作品為桃花酥，並希望以鮮紅色的火龍果作為染色劑去帶食用色素此類人工染劑。 在前陣子的一部電...

食材：無鹽奶油、中筋麵粉、糖粉、生紅豆、鹽、火龍果汁、二砂糖、全蛋液、水、白芝麻