甜點

古早味起司蛋糕

減糖減油配方！做給家人吃健康無負擔。

食材：低筋麵粉、雞蛋、植物油、牛奶、砂糖、檸檬汁、起司片、乳酪絲、帕瑪森起司粉、玉米粉

南瓜蛋塔（萬聖節、感恩節甜點）

說到萬聖節，除了想到搞怪的裝扮，還有一堆糖果點心之外，南瓜亦是個象徵食物喔！ 同時，它也是感恩節和秋天最具代表性的應時食物~ 這...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、去皮南瓜、赤藻糖醇、鹽、蛋、全脂牛奶

舒芙蕾鬆餅(無須打發蛋白) 超簡單食譜！

相信很多跟我一樣的烘焙小白不會判斷蛋白的打發程度而對在家做舒芙蕾怯步，最近發現了一個新的配方，讓烘焙小白也能在家做的舒芙蕾！簡單備...

食材：舒芙蕾鬆餅粉、牛奶、雞蛋、奶油

「Tiramisu」純正意北提拉米蘇

提拉米蘇由手指餅乾、咖啡、酒、馬斯卡彭乳酪製成。 它有個浪漫的譯名，叫作『帶我走』， 很適合浪漫晚餐、情人節和各種紀念日。 提拉米...

食材：手指餅乾、馬斯卡彭、可生食雞蛋、糖、朗姆酒or力嬌酒、咖啡、鹽、可可粉、鮮榨酸橙汁（可略）

水果磅蛋糕

簡單好吃，圖片為2倍份量。 食譜可用於一般24x8x6的磅蛋糕模具 如果喜歡口感鬆一點的可以適量再增加泡打粉

食材：無鹽奶油、黑糖粉、紅糖或二砂糖、低筋麵粉、無鋁泡打粉、雞蛋、綜合蜜餞果乾、葡萄乾、蔓越莓乾、蘭姆酒、果醬、鹽

蘋果司康

寶寶大人一起吃

食材：低筋麵粉、泡打粉、蘋果、無鹽奶油、奶油、牛奶、砂糖（不加也是可以）

芒果千層蛋糕

食材：全蛋、砂糖、芒果、牛奶、動物鮮奶油、低筋麵粉、糖、無鹽奶油

萌萌的「聖誕老公公餅乾」居然還有大鬍子！

可愛的「聖誕老公公餅乾」滿是杏仁片鬍子來送禮囉！！ 一片餅乾兩種口感真是大滿足呀～ Popo小日子FB：https://www....

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋白、雞蛋液、砂糖、低筋麵粉、鹽、融化無鹽奶油、杏仁片

伯爵茶杯子蛋糕

食材：牛奶、伯爵茶粉、蛋白、沙拉油、砂糖、蛋黃、低筋麵粉

巧克力千層蛋糕

巧克力千層蛋糕，薄薄的巧克力餅皮夾著層層鮮奶油，不需要烤箱和抹面，只需要用平底鍋就可以做成的超美味甜點。

食材：全蛋、無鹽奶油、動物鮮奶油、可可粉、砂糖、可可粉（撒表面）、溫鮮奶油、細砂糖、溫牛奶、低筋麵粉

飛利浦氣炸鍋-氣炸葡式蛋塔

跟肯德基的蛋塔味道很像的酥脆香甜葡式蛋塔 使用飛利浦氣炸鍋烤的

食材：冷凍塔皮、鮮奶油、牛奶、雞蛋、砂糖

低脂無糖布朗尼

減脂吃不胖的巧克力布朗尼( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ ) 分四天吃一塊才110大卡.ᐟ‪.ᐟ 趕快收藏起來🤎🤎🤎 熱量calories：...

食材：熟香蕉、嫩豆腐、全麥麵粉、可可粉

莓果生乳酪蛋糕 - 免烤箱蛋糕

酸酸甜甜冰涼的「莓果生乳酪蛋糕」口感滑順，有莓果優格酸甜味，還有濃郁奶油起司，微冰凍後的口感，很像吃冰淇淋蛋糕般非常好吃，另外蛋糕...

食材：奶油起司、原味優格、消化餅乾、檸檬汁、奶油、7吋活動式蛋糕模、糖 (蛋糕糊)、糖 (打發鮮奶油）、鮮奶油、吉利丁片 (第一次)、吉利丁片 (第二次)、冷凍莓果(或藍莓)

地瓜芝士蛋糕

家裡的地瓜還沒吃完？拿來做蛋糕 是很好的選擇喔 加上芝士片增加風味

食材：地瓜、起司片、低筋麵粉、蛋、泡打粉、牛奶

巴斯克蛋糕（氣炸鍋）

難易度：⭐️ 表皮焦香內裏軟心，充滿奶酪香味的巴斯克蛋糕…重點是！簡單啊～用氣炸鍋又快

食材：奶油奶酪、糖、鮮奶油、全蛋、低筋麵粉

糖霜甜甜圈（鬆餅機）

家裡最小的寶貝滿4個月要收涎囉！因為媽媽很懶，但又想親手做，所以用較簡單的方式做，12個甜甜圈掛在寶貝的脖子上，真的超級可愛的啦！

食材：鬆餅粉、水或鮮奶、蛋白霜粉、全蛋、糖粉、伯爵茶粉、水、色膏

隨性簡易甜點－葡萄乾司康

剛烤好的司康很燙，建議放涼在吃，口感介於餅乾和蛋糕間，利用二砂表現出蔗香，有別於普通司康 傳統的吃法是剖半抹果醬，我是抹青蘋果果醬...

食材：低筋麵粉、杏仁粉（可用低筋取代）、泡打粉（想膨更高可換6g）、鹽、二砂糖（可用砂糖取代）、無鹽奶油、牛奶、蛋、蛋（塗表面）、葡萄乾、香草籽醬／香草精（可省略）