糖霜甜甜圈(鬆餅機)

草莓媽
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描述

家裡最小的寶貝滿4個月要收涎囉!因為媽媽很懶,但又想親手做,所以用較簡單的方式做,12個甜甜圈掛在寶貝的脖子上,真的超級可愛的啦!

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

糖霜

步驟

  • 全蛋打散後加入鮮奶(或水)攪拌均勻。

    全蛋打散後加入鮮奶(或水)攪拌均勻。

  • 將鬆餅粉、伯爵茶粉倒入後,攪拌成無結塊的糊狀,倒進擠花袋中備用。

  • 鬆餅機預熱至燈滅後,於烤盤中抹上適量奶油,然後將麵糊擠入烤盤中。

  • 烤至表面上色即可。

    烤至表面上色即可。

  • 蛋白霜加水打到濕性發泡

    蛋白霜加水打到濕性發泡

  • 將糖粉加進蛋白霜混合均勻

  • 將蛋白霜分裝於數個擠花袋中,加入適量色膏,混合均勻備用。

  • 將蛋白霜擠上甜甜圈,即完成。

    將蛋白霜擠上甜甜圈,即完成。

小撇步

1.過程中請溫柔輕拌,盡量不要有氣泡。
2.若無法從外觀確認是否烤熟,可用蛋糕測試棒,觀察是否已烤熟。
3.甜甜圈放至完全涼透,再塗上蛋白霜。

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