24 道「達克瓦茲」食譜
達克瓦茲
達克瓦茲 呆檬

食材:1.蛋白、2.砂糖、奶油、3.乾燥蛋白、果醬、4.糖粉、糖粉、5.杏仁粉、鹽

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達克瓦茲夾心餅乾
達克瓦茲夾心餅乾 寶珠愛上舒芙蕾

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食材:蛋白、砂糖、奶油、烘焙用杏仁粉、糖份、低筋麵粉、可可粉、抹茶粉

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芒果起司達克瓦茲
芒果起司達克瓦茲 熱愛甜點的小女孩

本食譜約可做12-15片 youtube:https://youtu.be/9z-qiCbaHGE IG:peggy712 不定時發...

食材:芒果果泥、馬斯卡彭起司、蛋白、低筋麵粉、無鹽奶油、糖、蛋黃、杏仁粉、糖粉、水

  • 51 說讚
達克瓦茲
達克瓦茲 田宮

食材:蛋白、砂糖、奶油、杏仁粉、Cream cheese、糖粉、麵粉、果醬、糖粉(最後撒的)、檸檬汁

  • 52 說讚
達克瓦茲
達克瓦茲 愛料理

經典的法式甜點,外酥內軟、夾入帶點酒香的內餡,實在令人陶醉的風味!

食材:杏仁粉、玉米粉、無鹽奶油(冷藏)、低筋麵粉、煉乳、高筋麵粉、蘭姆酒、蛋白(冷藏)、咖啡濃縮液、細砂糖、香草精、糖粉

  • 560 說讚
法式甜點 達克瓦茲
法式甜點 達克瓦茲 Ruby Hsu

外面有一層脆皮裡面有著柔軟的口感 搭配香濃的內餡忍不住又嗑了一個😆😆😆 這是一款充滿杏仁香氣的餅乾 想消耗家裡的蛋白建議不仿試試...

食材:低粉、糖粉、苦甜巧克力、杏仁粉、無鹽奶油、伯爵紅茶粉、蛋白、牛奶、細砂糖、全蛋、香草精、法芙娜可可粉

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烤地瓜達克瓦茲
烤地瓜達克瓦茲 台灣廣廈出版集團

口感綿密的地瓜奶油醬,搭配上香甜的烤地瓜, 是男女老少都很喜歡的滋味,還能填滿空腹。 忙碌的早晨就以烤地瓜達克瓦茲開啟充滿活力的一天...

食材:蛋白、杏仁粉、無鹽奶油、糖粉、砂糖、地瓜、蛋黃、低筋麵粉、水

  • 111 說讚
香草達克瓦茲
香草達克瓦茲 台灣廣廈出版集團

這是一款可以品嚐到高品質香甜滋味的達克瓦茲。 將鮮奶油和香草籽拌勻在調溫白巧克力中,滋味既單純又柔和, 若喜歡更濃郁的香草味,就連同...

食材:蛋白、杏仁粉、無鹽奶油、糖粉、牛奶、調溫白巧克力、砂糖、鮮奶油、低筋麵粉、蛋黃、香草莢

  • 70 說讚
藍莓達克瓦茲
藍莓達克瓦茲 熱愛甜點的小女孩

本食譜約可做12-15片 IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁: https://ww...

食材:藍莓果醬、蛋白、杏仁粉、無鹽奶油、低筋麵粉、糖、糖粉、蛋黃、水

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達菲熊跟朋友們達克瓦茲
達菲熊跟朋友們達克瓦茲 Two Bites

這是跟大家分享一個法式甜點的作法 就是達克瓦茲! 我會做達菲熊跟朋友們!

食材:蛋白、糖、杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、白朱古力/巧克力、油性色素、奶油霜、士多啤梨/草莓醬

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達克瓦茲 (杏仁mix蛋白)
達克瓦茲 (杏仁mix蛋白) Gourmet@美食家

達克瓦茲是一道充滿杏仁香,隨內餡變化風味的螞蟻人甜點。外殼有點點脆度,但咬下去是帶軟的口感,內餡多為順滑濃郁的奶油霜,整體來說是糖分...

食材:蛋白、杏仁粉、巧克力、低筋麵粉、奶油、糖粉、杏仁角、細砂糖

  • 193 說讚
抹茶達克瓦茲
抹茶達克瓦茲 SEAkitchen.

此份量可做12片=6份達克瓦茲.

食材:蛋白、糖、白巧克力、鹽(可省)、鮮奶油、杏仁粉、抹茶粉、糖粉

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巧克力達克瓦茲【甜點烘焙】
巧克力達克瓦茲【甜點烘焙】 Yami's Handmade

達克瓦茲擁有酥脆外皮及鬆軟餅體的特殊口感 兩片中再夾入自己喜歡餡料 就是個給家人朋友送禮的好選擇~(*☻-☻*) - 食譜中的餅體...

食材:蛋白 (常溫)、細砂糖、苦甜巧克力磚、烘焙用杏仁粉、無鹽奶油、烤箱上火預熱、糖粉、烤箱下火預熱、低筋麵粉 (可一半替換抹茶粉)

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巧克力達克瓦茲 Dacquoise
巧克力達克瓦茲 Dacquoise 菜瓜簿

這有著漂亮名字的小甜心 其實是由蛋白杏仁粉和糖組成的蛋白霜餅 外頭糖粉烤的微微酥脆 內裏的蛋白像雲朵一樣輕盈 搭配濕潤的內餡 來一杯...

食材:蛋白、杏仁粉、苦甜巧克力、砂糖、無鹽牛油、糖粉、君度橘酒

  • 538 說讚
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【Tomiz小食堂】覆盆子達克瓦茲
【Tomiz小食堂】覆盆子達克瓦茲 富澤商店.Tomiz

美味的達克瓦茲,有了杏仁粉就能夠輕鬆在家製作出自己喜歡的口味唷! 林庚辰老師使用富澤商店純杏仁粉和純糖粉,教大家製作出覆盆子版本的酸...

食材:蛋白、乾燥蛋白粉、水、細砂糖、食用色素(紅)、無鹽奶油、杏仁粉、純糖粉、香草莢、低筋麵粉、覆盆子果泥、覆盆子粉、純糖粉(灑表面用)

  • 163 說讚
達克瓦茲杏仁餅
達克瓦茲杏仁餅 shiny

非常簡單的小西點

食材:蛋白、砂糖、鮮奶油、杏仁TPT、牛奶、杏仁粉、轉化糖、即溶咖啡粉、巧克力(牛奶口味)、奶油、咖啡香甜酒

  • 19 說讚
低糖法式達克瓦茲
低糖法式達克瓦茲 Money's mon的雜炊筆記

達克瓦茲是十七世紀法國宮廷經典點心,因為起源於法國西南部的溫泉鄉「達茲」因此而得名 只要30分鐘就可以搞定 表面撒上糖粉 利用高溫形...

食材:達克瓦茲模、杏仁粉、奶油乳酪、糖粉、無鹽奶油、室溫蛋白4個(中)、表面糖粉、蜂蜜、細砂糖、檸檬汁、鹽、果醬

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【Tomiz小食堂】萬聖節幽靈達克瓦茲
【Tomiz小食堂】萬聖節幽靈達克瓦茲 富澤商店.Tomiz

帶有杏仁香氣的鬆脆口感,擠上可愛幽靈的造型,插入棒棒糖用的棍子,完成萬聖節派對用小點心!! 👉 更多食譜圖文教學:h...

食材:微粒子精製白糖、純杏仁粉、花嘴(9號)、紫蘿蘭低筋麵粉、蛋白、糖粉(麵糊用)、白巧克力粒、糖粉(表面用)、檸檬片、鮮奶油(乳脂含量36%)、無鹽奶油、巧克力筆(咖啡色.粉紅色)

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達克瓦茲

達克瓦茲蛋糕(英語:Dacquoise,法語發音:[dakwɑz])是一種由扁桃、榛子和新鮮奶油(或奶油)製成的泡沫蛋糕。

資料來源:維基百科