Daisy 103 食譜 580 粉絲 追蹤 伯爵茶杯子蛋糕 27 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 伯爵茶麵糊 牛奶 35克 伯爵茶粉 5克 沙拉油 22.5克 蛋黃 2顆 低筋麵粉 40克 蛋白霜 蛋白 2顆 砂糖 27克 步驟 牛奶跟伯爵茶煮滾,再依序沙拉油、蛋黃、低粉拌均。 烤箱預熱100度。 再開始打蛋白,分次下糖打到小彎勾,再把一點的蛋白加入麵糊拌均,再把剩下蛋白全部拌均。 倒入模子輕敲進爐。6-7顆 100度20分/110度15分/120度15分/150度10分 出爐輕敲。 4,282 瀏覽 2023/05/08 發表