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酥炸茄子佐青醬
Chuan-Nu Lien茄子料理𥚃，阿爸最喜歡酥炸的方式，皮酥酥、肉軟軟，沾蒜頭豆油，就可以心滿意足的覺得是人間美味，佐以青醬的西式沾醬，對決於蒜頭豆油的...
食材：茄子、酥炸粉、九層塔、蒜、柴魚片、橄欖油、塩、胡椒粉、冷水
瓜果蔬菜料理
402 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「瓜果蔬菜料理」的零失敗食譜
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魚香茄子
賴珮芳****魚香茄子*** 食材:茄子.豬肉末.蝦米.蒜末.薑末.辣椒末.蔥花. 調料:地瓜粉ㄧ點.醬油.辣椒醬.烏醋.香油.米酒.糖ㄧ點.
食材：材料:茄子、豬肉末/肉絲、青蔥&九層塔、辣椒、蝦米 切末、薑/蒜 切末、辣椒醬、調味料:淡色醬油、糖、地瓜粉、開水
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【味道福爾摩莎】塔香紫茄－5分鐘快速上菜
♡安夏の手作人妻食堂♡５分鐘就能快速上菜，九層塔的香氣十足，保有茄子的紫色，灑上芝麻點綴一下，馬上就是一盤簡單漂亮又好吃的一盤菜唷！ FB:www.fa...
食材：紫茄子、紅蘿蔔、九層塔、香菇素蠔油、白芝麻、熱水
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魚香茄子 [15分鐘簡易家常菜]
Mrs P's Kitchen超下飯的家常菜，15分鐘便可上桌，美味又健康！只要掌握煮茄子的小技巧，加上自調醬汁，自己煮無難度！ 請也支持我的Facebook...
食材：茄子、免治豬肉、蒜蓉、魚露、黑醬油/老抽、豆瓣醬、糖
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蒜泥菊花茄子
fisweet看似很專業，做起來很容易的開胃前菜 ~ 菊花茄子的傳統做法是將茄子切成菊花狀，然後裹麵粉糊，下油鍋炸開花。這個健康版是用清蒸的方法。
食材：茄子, 洗淨、大蒜、XO醬、生抽、香醋、油
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肉末燒茄
力力隨意煮豬絞肉的用處非常多，冰箱冷凍庫放一點，隨時可以搭配其他食材變出一道道的白飯殺手。 這次拿肉末來燒茄子，茄子軟嫩，肉末鹹香，非常下飯
食材：茄子、豬絞肉、蒜頭、青蔥、米酒、香菇素蠔油、水
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照燒汁茄子
榮式住家飯其實這款茄子時時在街都食到, 覺得好好食,但又不知怎樣煮! 嘩! 原來好容易就整到, 同街食到的無分別呢!!! 想知更多《榮式住家...
食材：茄子、白芝麻、照燒汁
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味噌茄子
Hank Chung這道菜是跟李梅仙老師學的,認識梅仙老師20幾年了,最近在電視上看到老師真的是歲月不饒人,她的手藝真的很讚,她還是我20幾年前考中餐...
食材：茄子、蔥、蒜、九層塔、味噌、味啉、水
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辣燒雙茄
愛旅遊的煮婦今天把紫茄和酸酸甜甜的蕃茄一起燒煮， 一整個非常下飯..... 白飯不知不覺又多扒了好幾口。
食材：牛蕃茄（小型）、茄子、蒜末、青蔥、九層塔、＜調味料＞、辣豆瓣醬、素蠔油、沙茶醬、糖、開水
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焗釀二寶 - 尖椒與茄子
芙芙little kitchen以烤焗方法取代煎煮，減少油份健康點。 詳細可以看以下網址: http://fufulittlekitchen.blogspot...
食材：鯪魚肉、茄子、尖椒、芫茜、蔥花
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【魚香茄子】
吳國文魚香茄子是漢族特色名菜，屬中國八大菜系的，主料為茄子，配以多種輔料加工燒製而成。有多種不同製法，其味道鮮美，營養豐富。 魚香茄子與...
食材：茄子、蒜末、蔥末、辣椒末、肉燥、【調味料】、沙拉油、鹽、糖、蠔油、辣豆瓣醬、水、太白粉水
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彩燴皇帝豆
真妮4(Jennifer)新鮮的皇帝豆，燉湯的綿鬆度最高，涼拌則有明顯的鬆脆 熱炒的豆燴肉片因為素蠔油多了醬香的氣味 已經化為無形的皇帝豆泥蒸蛋，這招對...
食材：豬肉片、皇帝豆、黃椒、紅椒、蒜頭、鮮雞粉、香菇素蠔油、太白粉、水、糖
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電鍋-三杯茄子
王月佳電鍋也能出好菜，而且低油又容易入味，適合外宿的人喔!
食材：茄子、蔥、薑片、蒜頭、九層塔、醬油、麻油、普通辣椒、米酒
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洋蔥秋葵炒蛋
天禾小廚房秋葵的清爽、洋蔥的鮮甜加上雞蛋的滑嫩，很下飯的一道佳餚
食材：洋蔥、秋葵、蛋、油、鹽巴、香油、水
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烤茄子
台灣愛買看日本電視節目發想而來的 **[愛買]單身所以份量就是1~2人份 用哪一種起司??就隨各人喜好了 一口咬下 洋蔥竟然還是爽脆的 培...
食材：茄子、洋蔥、培根、美乃滋、起司
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韓式辣茄子
男人廚房1+1這道算是韓式料理中蠻常見的小菜，口味吃起來也是充滿濃濃的韓式料理風格，喜愛韓式料理的大家千萬別錯過了。 - 歡迎大家到我的粉絲專...
食材：茄子、蒜末、蔥花、韓式辣椒粉、醬油、魚露、香油、糖、白芝麻
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香烤蒜味圓茄堡【健康煮易】
甜廚花姐姐為了全家人的健康讓身為煮婦的我對料理與食材總是要多一點挑剔!好的食材與烹調方式當然是最基本的囉!但又要簡單好料理這可要花點心思了~...
食材：惠而浦旋風烤箱、豬絞肉、圓茄、洋蔥,雞蛋、蔥末、蒜末、醬油,米酒、香油,白胡椒粉,細砂糖、水、馬鈴薯粉
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肉末茄子
球ㄦ。玩食物雖然茄子的賣相不佳~但他真的好好吃!
食材：絞肉、茄子、蔥薑蒜、醬油、太白粉水、酒、糖
![魚香茄子 [15分鐘簡易家常菜]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F92421%2F8ea8594a495bbc18.jpg&width=200)
