狮子头

（療癒暖冬料理）簡單的紅燒獅子頭

好吃的紅燒獅子頭其實很簡單唷！烹飪時間雖然長一點，但這樣才能吃到食物的原味！配上軟嫩的白菜一起吃超香😋 冬天的白菜最甜了！冬天一定...

食材：大/小白菜、薑片、豬絞肉、八角、洋蔥、五香粉、鹽巴、醬油、米酒、白胡椒粉、冰糖、全蛋、蒜頭、麵粉、水、薑末、香油

Cook72◎獅子頭‧四喜丸子◎回溫料理

買了冷凍年菜，卻怕回溫後口感不佳嗎？用對溫度與工具就能重現美味，Remy智慧溫控盒一鍵搞定，回溫年菜輕鬆上桌！ Cook72官網...

食材：獅子頭年菜

📝🦁獅子耍白ㄘ菜★okane☆

獅子頭也可以吃得很清爽，都市人生活忙碌，去年?未吃完的冷凍獅子頭（喂～），或買好市售冷凍獅子頭📝完整食譜步驟👣https://ok...

食材：獅子頭、包心白菜、水、高湯塊

Q彈扎實外香內嫩川丸子(炸肉丸炸獅子頭)

重點標示好讀版:https://goo.gl/s5Chdd 川丸子是我去過外面的麻辣酸白菜火鍋店才知道這個名子,我以前可能都叫它炸...

食材：豬絞肉、沙拉油、鹽、蔥花、醬油、洋蔥碎、米酒、黑胡椒粒、白胡椒粉、太白粉

紅燒獅子頭

食材：絞肉、酒、白菜、醬油、紅蘿蔔、胡椒粉、黑木耳、太白粉、薑、蝦米

【必勝年菜】紅燒獅子頭/飛利浦萬用鍋食譜

每年農曆新年，除夕夜餐桌上一定要有的一道大菜，就是『紅燒獅子頭』，這是大人小孩都愛不釋口的一道美味料理。 嫁做人妻三年，每年的年...

食材：豬絞肉、雞蛋豆腐或嫩豆腐、醬油、全蛋液、紹興酒或花雕酒、水、洋蔥、白胡椒、荸薺、鹽巴、生薑泥、白胡椒粉、高麗菜

蒸牛肉丸 牛肉獅子頭 常備菜 年菜宴客菜

大賣場買的大份量牛肉除了可以煎牛排 煮牛肉麵 的還可以做什麼呢 趁新鮮拿出一部分來做個牛肉丸子吧! 做好的丸子，直接享用或是加上大...

食材：牛肉(可以用絞肉)、豬板油、醬油、荸薺(削皮)、米酒、胡蘿蔔、砂糖、蔥、香油、芹菜、太白粉、乾燥香菇、胡椒粉、薑末、陳皮《中藥行有賣》、水，攪拌中慢慢加入

清燉白菜獅子頭

用豬後腿肉與豬板油7：3混合成的絞肉，口感滑嫩有彈性！真的很適合做獅子頭；少油慢煎後再與用簡單的食材所熬製的湯頭共同燉煮，充滿香甜...

食材：太白粉、白菜、豬絞肉、蔥綠、荸薺、紅蘿蔔、蔥白、洋蔥、乾香菇、鹽、泡香菇的水、黑胡椒粉、蝦米、糖、泡蝦米的水、醬油、紅蘿蔔片、香油

砂鍋燉獅子頭白菜

超下飯的紅燒獅子頭，蔬菜滿滿健康💯 湯汁超清甜讓老公忍不住多扒兩碗飯😚

食材：獅子頭、大白菜、蒜片、紅蘿蔔、薑片、鰹魚粉（Costco)、好菇道、辣椒、鰹魚醬油、香菜、乾香菇、白胡椒粉、洋蔥、香油、八角、鹽、櫻花蝦

獅子頭燉白菜

獅子頭是中國年菜重頭戲之一，但是做好又大又漂亮香香酥酥的獅子頭，還得用白菜來細細慢滷，才能煮出獅子頭的好滋味。 我的廚房 野犬的春...

食材：獅子頭、白菜、扁魚、蝦米、大蒜:5瓣、辣椒（選用）、醬油、烏醋、味醂、高湯、胡椒、鹽、粉絲，泡水備用

低脂獅子頭

過年大魚大肉，獅子頭就以雞胸肉及板豆腐來作吧，減少熱量攝取。

食材：板豆腐、雞絞肉、胡椒鹽、或蔭油膏

獅子頭白菜滷

免用蝦皮、魚露、扁魚、蛋酥，免炸獅子頭，不可思議的簡單，只要加入蒜酥，就能煮出一鍋超鮮甜的白菜滷，食材的準備也很容易，想吃又怕麻煩...

食材：豬絞肉、板豆腐、薑、蔥、乾香菇、白菜、紅蘿蔔、蒜末

經典年菜～DIY獅子頭&白菜燴獅子頭

燉煮過後湯頭甘甜，白菜入味，吸飽湯汁的獅子頭更是Q彈扎實。多層次的口感，大人小孩都喜愛！ 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://...

食材：絞肉、水、蛋清、蓮藕粉、包心白菜、獅子頭、醬油、香豬油、海鹽

蒸煮版的獅子頭

天氣越來越熱，總是要費工準備很多食材，跟悶熱的廚房，這道免開火，電鍋或微波加熱即可食用哦 滿滿的蔬菜，豆腐（蒸煮版的獅子頭

食材：高麗菜、蔥段、薑末、豆腐、黑毛豬後腿肉、醬油、米酒、香油、太白粉、胡椒粉、五香粉、蛋、圓糯米

好用常備菜~獅子頭

我很喜歡一次準備很多的量，做好放涼冰在冷凍庫做備用食材。煮麵、煮湯或第二次改湯，加一些就很對味，尤其時間很趕時，加個白菜，下幾顆獅...

食材：絞肉、荸薺、炸油、紹興酒、蔥末、薑泥、紅蘿蔔末、醬油、香油、糖、洋蔥（切末）、蛋、水、胡椒粉、麵粉

紅燒獅子頭

紅燒獅子頭

食材：豬絞肉、蔥末、白菜、洋蔥末、生香菇、雞蛋、蔥段、薑末、蝦米、鹽、醬油、乾香菇、米酒、板豆腐、水或高湯、白胡椒粉

豬肉蝦丸(另類獅子頭)

類似獅子頭的做法，卻又是不同的口感和味道，加了蝦仁，口感更上一層。

食材：豬絞肉、蝦子、酒、青江菜、醬油、蔥、糖、鹽、地瓜粉或太白粉、水、胡椒粉