湯

血腥瑪麗蕃茄蔬菜冷湯

我作這道冷湯前有想到一個很有名的調酒叫做血腥瑪麗、這款調酒的的基底是伏特加酒加上番茄汁、還有鹽、黑胡椒一芹菜、塔巴斯科辣醬,這個跟...

食材：番茄去皮、芹菜梗、黑胡椒粉、洋蔥切丁、extra virgin橄欖油、剩下的白斬雞雞骨頭、蒜頭去皮拍扁、喜馬拉雅岩鹽、冷水、Anita金旺來辣醬、嫩薑切片、椒麻粉、罐頭番茄泥、匈牙利紅椒粉

鮭魚山藥湯

突然想試試這兩樣的結合，沒想到還不錯喝。

食材：鮭魚、雪白菇、金針菇、山藥、鹽、米酒、沙拉油

麻油鱸魚湯

天氣冷颼颼，小毓就會特別想喝碗熱湯。 鱸魚先煎香，再用小火煸香老姜，倒入酒水與蛤蜊，撒上蔥花，就能喝到暖呼呼的魚湯。 材料和作...

食材：鱸魚、老薑、蛤蜊、黑麻油、芥花油（耐高溫油品皆可）、米酒、水、鹽

日式照燒蔥肉捲

有了這盤燒肉捲，再來點小啤酒，小日子簡直太愜意!! 🍺相關食譜：「韭菜花燒肉捲」、「針菇嫩肉卷」、「黃瓜燒肉捲」

食材：豬五花薄片、青蔥、醬油、七味唐辛子、米酒、味醂、柴魚高湯

扇貝蛤蜊冬瓜湯

食材：扇貝、冬瓜、蛤蜊、薑片、米酒、香油、蔥株、鹽巴

經典法式洋蔥湯 feat.克里斯丁

自從看完《美味關係》這部電影以後，就一直很希望能夠做做看電影當中的那道洋蔥湯🥣，這碗象徵著茱莉雅柴爾德一切理念，簡單卻極致的料理。...

食材：洋蔥絲、奶油、橄欖油、鹽巴、糖、麵粉、雞高湯、不甜白酒、長棍麵包、帕瑪森起司

洋蔥湯（適合搭配牛排）

自從上週家人確診後 我這周一直想說要怎麼用蔥薑蒜增強免疫力，以免我被傳染@@ 今天家人解隔！為了慶祝，我想要牛排配洋蔥湯，大家跟我...

食材：洋蔥、蒜頭、含鹽奶油、水、鹽、剛煎完4塊牛排的鍋中油花

電鍋料理-味增豆腐湯

適合組屋族，不用開火，冬天也能來碗熱騰騰的湯🥣

食材：洋蔥、豆腐、味增塊、豬肉片、蛋

蘿蔔排骨湯

炸排骨一起燉,湯頭很美味

食材：炸排骨(市場售,炸好)、紅蘿蔔、白蘿蔔、鹽、白胡椒粉

自熬雞骨高湯的大鍋菜（特福萬用鍋）

去市場買雞腿肉切下來的雞骨可別丟！ 可以拿來熬雞湯唷！營養滿滿是讓寶貝增加抵抗力的！

食材：雞腿骨、番茄、洋蔥、紅蘿蔔、薑、蔥

簡易親子丼

食材：雞胸、蛋、柴魚高湯、洋蔥、醬油、米酒、羅漢果糖、味霖

番茄蔬菜湯

食材：番茄、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜、奶油、大白菜、鹽、黑胡椒、雞湯罐

四物排骨湯

許多人認為四物湯是女生喝的，其實它是針對有血虛症狀者，不分男女。中醫甚至有依四季加減的版本（如春防風四物、夏黃芩四物），但以食補來...

食材：豬排骨、玉米、老薑、加味四物藥燉包、純米米酒、冷水、鹽、砂糖

【海鮮料理】小卷海味湯冬粉

這次分享個經典的小卷米粉改版料理 把米粉換成冬粉並加入蝦仁、紫菜做成小卷海味湯冬粉 剛好最近又心血來潮開始控制飲食 主要材料都是低...

食材：小卷、蝦仁、鹽、紫菜、糖、罐頭高湯、洋蔥、油蔥酥、冬粉

鮭魚紫菜味噌豆腐湯

味噌湯加鮭魚真是絕配！好好喝🤤

食材：鮭魚、味噌、豆腐、紫菜、水、薑、菇、蔥花

南瓜濃湯

一道爽口的comfort food，南瓜濃湯含有豐富的維生素A和C，蘊含南瓜的天然甜味和牛奶的滑順口感，是秋季的必嘗佳餚，搭配雜糧...

食材：南瓜、洋蔥、十字刀頭、牛奶、高湯、麵粉糊、義式香料、動物性鮮奶油、鹽

鱈魚丸黃瓜湯

大黃瓜搭配鱈魚丸

食材：大黃瓜、鱈魚丸、油蔥、鹽、胡椒