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【海鮮料理】小卷海味湯冬粉

【海鮮料理】小卷海味湯冬粉

描述

這次分享個經典的小卷米粉改版料理
把米粉換成冬粉並加入蝦仁、紫菜做成小卷海味湯冬粉
剛好最近又心血來潮開始控制飲食
主要材料都是低脂肪高蛋白的食材
蠻適合做為健身料理的唷

11 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 小卷洗乾淨後切成圈。紫菜沖一下後放入沸水燙30秒。

    小卷洗乾淨後切成圈。紫菜沖一下後放入沸水燙30秒。

  • 取湯鍋,倒入罐頭高湯300cc、水 250cc以及少許洋蔥絲,煮滾。

    取湯鍋,倒入罐頭高湯300cc、水 250cc以及少許洋蔥絲,煮滾。

  • 煮滾後放入泡軟的冬粉以及適量油蔥酥,小火煮5分鐘。

    煮滾後放入泡軟的冬粉以及適量油酥,小火煮5分鐘。

  • 最後放入小卷、蝦仁以及燙好的紫菜大火煮1-2分鐘,最後看個人口味用鹽與糖調整味道。

    最後放入小卷、蝦仁以及燙好的紫菜大火煮1-2分鐘,最後看個人口味用鹽與糖調整味道。

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R.L. 料理研究室 359 食譜 6,043 粉絲

我是R.L. (R-Lin) 一個沒受過專業烹飪與營養學科訓練的業餘料理人 為了能夠有更健康的生活 開始料理的自學之路 歡迎與我一起分享你/妳的食譜或是營養秘訣

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