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扇貝蛤蜊冬瓜湯

扇貝蛤蜊冬瓜湯
16 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 冷水 加入薑 大火燒開

    冷水 加入 大火燒開

  • 扇貝 洗淨備用

    扇貝 洗淨備用

  • 冬瓜洗淨 去皮 去籽 切塊備用

    冬瓜洗淨 去皮 去籽 切塊備用

  • 水燒開
下冬瓜
燒至 冬瓜成透明狀 煮軟

    水燒開 下冬瓜 燒至 冬瓜成透明狀 煮軟

  • 放入 扇貝及蛤蜊
加入米酒
蛤蜊開口即可

    放入 扇貝及蛤蜊 加入米酒 蛤蜊開口即可

  • 灑上蔥株
少許香油 及鹽
即可享用

    灑上株 少許香油 及鹽 即可享用

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