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可可雙色磅蛋糕（減糖減油版）

很喜歡做磅蛋糕因為不用花很多時間 還可以馬上吃 熱熱吃最好吃脆脆的

食材：低筋麵粉、蛋（要加牛奶的話可用1顆）、砂糖、奶油、可可粉、泡打粉

葡萄奶酥 減油減糖版

非常喜歡吃葡萄奶酥，但市售高油高糖熱量很驚人以外,也會造成身體負擔！試驗好多次,覺得以天然果乾取代砂糖，最恰恰好吃又較無負擔❤️ ...

食材：奶油(食用油也可）、奶粉、砂糖、葡萄乾、鹽(可略）

三杯雞_減油版

利用雞腿本身之油脂爆香老薑，既可減油，也不致使麻油因長時間爆炒而變苦

食材：大成棒腿切塊、薑片、醬油、九層塔、米酒、蒜仁、冰糖、黑麻油

椰子酥球 減油減糖版

家人非常喜歡吃椰子酥系列的食品,但市售的椰子酥產品都高油高糖，經多次試驗找出自己和家人最喜歡的椰酥球低油低糖版本❤️貪吃卻較健康

食材：堅果(點綴增口感)、奶油(食用油也可）、全蛋、椰子粉、糖粉、奶粉、鹽、葡萄乾(天然果乾取代糖份）

巧克力杯子蛋糕．微紮實口感（減糖版）

這是比較偏一咪咪紮實的口感哦～加了巧克力豆一起烤，我朋友私下幫我取了個好笑的名字叫「慧星撞蛋糕」，喜歡這種口感的可以試試哦～

食材：常溫雞蛋、低筋麵粉、無糖純可可粉、純橄欖油、白細砂糖、耐烤巧克力豆

！更新食譜！伯爵紅茶戚風蛋糕·鬆軟減糖版

非常喜歡紅茶口味相關的甜食，偏偏外面也不是隨時買的到，不然就是好甜或者不是我喜歡的口感，甚至賣的很貴也不知道用的材料是什麼！？不如...

食材：常溫雞蛋、三溫糖(蛋白霜使用)、純橄欖油or植物油、鮮奶、TWININGS伯爵紅茶茶包、水手牌超級蛋糕粉(低筋)

快手又滑嫩的電鍋版干貝蒸蛋

這次的蒸蛋比例是我去上課之後學到的, 在家試做之後覺得很美味, 所以寫出來跟大家分享。下班後不知道要煮什麼好吃的犒賞自己, 就把食...

食材：雞蛋、水或高湯、鹽、干貝乾、蔥花、減鹽醬油

低油豆腐蒸菇

食材：板豆腐、金針菇、減鹽醬油、蔥花、蒸魚豉油、蒜頭、醬油膏、水、糖、辣椒（可有可無）

蔓越莓燕麥軟餅乾（減糖減油版）

因為家裡沒有葡萄乾只有蔓越莓乾 加了肉桂好香 外脆內軟真的好好吃

食材：中筋麵粉、砂糖（可以再減少）、奶油、泡打粉、肉桂粉（可不加）、蛋、燕麥片、蔓越莓乾、鹽

減糖版傳統牛油蛋糕 （分蛋式）

這食譜是強調牛油，蛋香為主。 傳統分蛋式牛油蛋糕，那香濃牛油撲鼻，口感較鬆軟, 的市售的牛油蛋糕，雖然好吃，但我自己感得偏好甜 自...

食材：牛油、細砂糖、蛋黃、低筋麵粉

榛子巧克力大理石磅蛋糕 減糖版。家常烘焙

公公婆婆好喜歡吃蛋糕，但市面上賣的含糖份和奶油份量超多，不太適合老人家吃，今天特別做了這款（減糖版本）榛子巧克力雲石磅蛋糕（標準2...

食材：蛋、橄欖油、鮮奶、原蔗糖、低筋粉、鹽、無鋁泡打粉、榛子巧克力抹醬

增肌減脂：穀片麥脆雞柳條

最近迷上重訓，想練出美妙的肌肉線條比例。 進而開始尋找增肌減脂的做菜方式。 這款穀片麥脆雞柳條，無油料理、低脂，作法有簡單！ 推...

食材：雞胸肉-2片、香脆麥米片、蛋白、白胡椒粉

香辣下酒滷牛腱(WMF快力鍋）

利用壓力鍋， 一鍋到底， 快速讓牛腱軟嫩， 再利用放涼冷藏， 讓牛腱自然入味， 好吃下酒的辣滷牛腱， 美味上桌囉~ 歡迎來陳太太的...

食材：牛腱、米酒、水、醬油膏、酒、減鹽醬油、薑片、辣豆瓣醬、青蔥、冰糖、蒜頭、中藥滷包、花椒粒、八角、沙拉油

🌸ㄧ片接著ㄧ片的杏仁瓦片🌸(減糖版）

杏仁瓦片大概是少數我愛吃的甜點，外面烘焙屋賣的小小ㄧ包動輒百元，所以自己動手作餅乾，想吃多少就作多少😉⋯⋯

食材：蛋白、細砂糖、薄杏仁片、無鹽奶油、低筋麵粉

超蓬鬆司康的秘密配方～健康減油優格口味

酷愛麵包，卻懶得揉麵，懶得等發酵？那麼蘇格蘭懶人麵包，只要拌一拌的～司康～絕對適合你。奶油與糖量直接砍半的超低負擔版本，風味卻不減...

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、無鹽奶油、小蘇打粉、橄欖油、含糖優格、細砂糖、蛋、葡萄乾、上色用蛋液

三杯豆腐杏鮑菇 減油清爽版

備料結束後，只要10分鐘就可輕鬆完成的超下飯料理！ 豆腐軟嫩，杏鮑菇多汁，蘸滿了三杯醬汁真是一大享受，晚餐煮這樣一道，其實也不用...

食材：雞蛋豆腐、杏鮑菇、醬油、蒜頭、米酒、薑、糖、九層塔、醋、辣椒(配色用可略)、麻油

杏仁瓦片 減油減糖免冰版

做了蛋白和全蛋兩種減油低糖版本. 純蛋白的吃起來是脆；全蛋版的吃起來較酥(有孔雀餅乾的味道）市售是單純蛋白的版本，我個人也比較愛，...

食材：蛋白、奶油(食用油也可）、全蛋、低筋粉、奶油（食用油也可）、糖粉、杏仁片、鹽(可略）