椰子酥球 減油減糖版


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家人非常喜歡吃椰子酥系列的食品,但市售的椰子酥產品都高油高糖,經多次試驗找出自己和家人最喜歡的椰酥球低油低糖版本❤️貪吃卻較健康

食材
堅果(點綴增口感)
30顆可略
A
奶油(食用油也可)
35g
全蛋
3隻
B
椰子粉
300g
糖粉
30g
奶粉
50g
1-2g
葡萄乾(天然果乾取代糖份)
適量
  • 1
    A.如果是用奶油先稍微融化成液態,溫度不燙與三顆全蛋拌勻備用
  • 2
    B.葡萄乾剪小塊後與所有乾料拌均勻
  • 3
    將A倒入B拌勻,捏成球狀,每球約20g(上面可加堅果增添口感)入烤箱160度 約15-20分鐘 上色即可
小撇步

*此食譜約做30顆左右.

2016/08/05 發表 2,049 瀏覽
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討論共 1 則

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請問椰子粉是椰絲嗎?

2 years ago
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作者回應

好像名稱有叫椰絨 椰絲噢

2 years ago