椰子酥球減油減糖版家人非常喜歡吃椰子酥系列的食品,但市售的椰子酥產品都高油高糖，經多次試驗找出自己和家人最喜歡的椰酥球低油低糖版本❤️貪吃卻較健康

椰子酥球減油減糖版

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家人非常喜歡吃椰子酥系列的食品,但市售的椰子酥產品都高油高糖，經多次試驗找出自己和家人最喜歡的椰酥球低油低糖版本❤️貪吃卻較健康

食材

堅果(點綴增口感)

30顆可略

A

奶油(食用油也可）

35g

3隻

B

300g

30g

50g

1-2g

葡萄乾(天然果乾取代糖份）

適量

1
A.如果是用奶油先稍微融化成液態,溫度不燙與三顆全蛋拌勻備用
2
B.葡萄乾剪小塊後與所有乾料拌均勻
3
將A倒入B拌勻,捏成球狀,每球約20g(上面可加堅果增添口感)入烤箱160度約15-20分鐘上色即可

小撇步

*此食譜約做30顆左右.

2016/08/05 發表 2,376 瀏覽

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討論共 1 則

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請問椰子粉是椰絲嗎？

3 years ago

作者回應

好像名稱有叫椰絨椰絲噢

3 years ago