杏仁瓦片 減油減糖免冰版

描述
做了蛋白和全蛋兩種減油低糖版本. 純蛋白的吃起來是脆;全蛋版的吃起來較酥(有孔雀餅乾的味道)市售是單純蛋白的版本,我個人也比較愛,不過全蛋版也很好吃!
此食譜吃起來真的只有淡淡甜味,嗜甜者適合做原版,但好愛這種可以唰嘴又低卡無負擔的感覺❤️
熱量
食材
步驟
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(蛋白與全蛋做的瓦片步驟一樣,差別成品口感不同) 融化的奶油(食用油)與蛋打勻備用
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低筋粉和糖粉、鹽一同過篩入盆與步驟1的備用濕料拌均勻
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步驟2再加入杏仁片拌勻,即可鋪上烤盤! 上下火170度 約20分鐘 視上色情況調整
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出爐趁熱切成適當大小,確定都降溫冷卻後就可收保險盒或袋.
小撇步
*分別做過冰與不冰吃不出什麼差別.反而不冰更好鋪上烤盤紙.
*視上色情況(緊盯 秒閃神可能就焦了 尤其小烤箱)