葡萄奶酥 減油減糖版

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非常喜歡吃葡萄奶酥,但市售高油高糖熱量很驚人以外,也會造成身體負擔!試驗好多次,覺得以天然果乾取代砂糖,最恰恰好吃又較無負擔❤️ 包入麵團 抹吐司 豪邁一點也較不罪惡:)

食材

奶油(食用油也可) 50g
奶粉 100g
砂糖 30g
葡萄乾 20-30g
鹽(可略) 手指一小撮
  • 1 葡萄乾可以剪小塊一點,與奶粉砂糖拌勻後加入融化成液態但已不燙的奶油拌勻(亦可使用植物油不用特別融化)
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小撇步

使用砂糖不先融化是發現這樣口感有脆脆顆粒更好吃,也可自行改為糖粉.

2016/08/05 發表 3,538 瀏覽

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奶油用食用油代替會不會不香?

23 天前