葡萄奶酥 減油減糖版


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非常喜歡吃葡萄奶酥,但市售高油高糖熱量很驚人以外,也會造成身體負擔!試驗好多次,覺得以天然果乾取代砂糖,最恰恰好吃又較無負擔❤️ 包入麵團 抹吐司 豪邁一點也較不罪惡:)

食材
奶油(食用油也可)
50g
奶粉
100g
砂糖
30g
葡萄乾
20-30g
鹽(可略)
手指一小撮
  • 1
    葡萄乾可以剪小塊一點,與奶粉砂糖拌勻後加入融化成液態但已不燙的奶油拌勻(亦可使用植物油不用特別融化)
小撇步

使用砂糖不先融化是發現這樣口感有脆脆顆粒更好吃,也可自行改為糖粉.

2016/08/05 發表 4,625 瀏覽
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討論共 1 則

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奶油用食用油代替會不會不香?

2 years ago
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作者回應

我自己其實就是用食用油(或可以用椰子油,會帶有椰子奶酥香氣)也蠻清爽好吃的

a year ago