榛子巧克力大理石磅蛋糕 減糖版。家常烘焙
描述
公公婆婆好喜歡吃蛋糕，但市面上賣的含糖份和奶油份量超多，不太適合老人家吃，今天特別做了這款（減糖版本）榛子巧克力雲石磅蛋糕（標準2磅的蛋糕模具）去探望他們，看見他們暢快的一口接一口，好開心😀
步驟
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低筋粉、鹽、無鋁泡打粉拌勻後，備用。
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隔熱水（攪拌盆底部不要接觸熱水！不然蛋液會煮熟喔！）把蛋液打發大約2-3分鐘。
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然後把攪拌盆放回桌面上，分次加入糖繼續打發均勻。
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依驟把橄欖油、鮮奶分次加入步驟3裡的蛋液中拌勻。
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分次篩入步驟1裡已混合好的低筋粉，輕手拌勻好（切勿攪拌過度）。
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把2湯匙的榛子巧克力抹醬隔熱水座溶成流動狀態。
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在步驟5裡，取出約半份的麵粉糊加入榛子巧克力溶液輕手拌勻好（不要攪拌過度哦）。
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把原味、榛子巧克力味兩種不同的麵粉糊逐次分層倒入模中（這個是標準2磅的磅蛋糕模具）。
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分層完畢後，用竹籤在麵粉糊中隨意打圈，但不要開心過度不停打圈圈哦！ 然後，把模具輕敲桌面一下。
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放入已預熱200度的烤箱，在烤箱底部放半盆水防止烤箱濕度過低，用145度烤65分鐘即成。 到最後的15分鐘，用鋁箔紙遮蓋蛋糕表面防止烤焦。 （每個烤箱溫度有差，過程中請顧爐調整溫度或烘焙時間）。
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待稍微降溫後，用耐熱保鮮膜輕輕的蓋住蛋糕，防止蛋糕表面水分流失。 完全降温後，切片享用。
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磅蛋糕的特式是在表面中間位置自然裂開，正常的。 要是喜歡自己劃出裂縫，在烘焙時間開始約20分鐘（表面開始凝固）後，拿出模具用鋒利的刀子沾上食用油，在蛋糕表面劃線，再放回烤箱繼續烘焙。
