依酸酸 6 食譜 90 粉絲 追蹤 可可雙色磅蛋糕(減糖減油版) 描述 很喜歡做磅蛋糕因為不用花很多時間 還可以馬上吃 熱熱吃最好吃脆脆的 #烘焙 #蛋糕 #磅蛋糕 949 說讚 3 一起做 4 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 60 分鐘 食材 低筋麵粉 120g 蛋(要加牛奶的話可用1顆) 2顆 砂糖 70g 奶油 80g 可可粉 25g 泡打粉 適量 步驟 將室溫軟化的奶油和砂糖拌勻 成沙沙的奶霜狀 將蛋(和牛奶)打散加入,盡量分兩三次加,等奶油把蛋汁收進去後再加一次 麵粉和泡打粉過篩 拌勻後分成兩份,一份加入可可粉 烤模鋪上烘培紙(較好脫模) 按照喜好將麵糊倒入,在稍微刮平整齊 放入烤箱,用170度左右的溫度烤25分鐘(每個烤箱不同要自己斟酌) 可以在表面烤得微脆時在上面劃一刀,就會有漂亮的裂口 2.6 萬 瀏覽 2016/10/10 發表