泡

抹茶蜂蜜紅豆奶酪

這幾天⋯真的熱翻了！ 每到這個時候，就很想來個冰冰涼涼的消暑甜品，煮婦最近愛上抹茶和蜂蜜調出來的風味，感覺清爽不甜膩，這次是用情人...

食材：鮮奶、白美娜（或鮮奶油）、抹茶粉、吉利丁粉、泡吉利丁粉水、龍眼蜂蜜、蜜紅豆

生酮低醣黑巧克力蛋糕

小廚娘是新手，在做的時候忘了把步驟一一拍照，請見諒！本身小廚娘很愛吃甜點，但身材又屬於吸空氣都會胖的體質，只好愛吃自己動手做，比較...

食材：90%黑巧克力、雞蛋、赤藻糖醇、無鹽奶油可有可無、杏仁粉可有可無、無鋁泡打粉、堅果可有可無、生麥片可有可無

英式甜點-太妃椰棗糕

sticky toffee pudding是我最喜歡的英國甜點之一，濕潤濃郁充滿太妃糖香，微溫的吃再配上鮮奶油或冰淇淋簡直是天堂享...

食材：麵粉、泡打粉、奶油、熱水、糖、去籽椰棗、鮮奶油、小蘇打粉、黑糖、金黃糖漿、雞蛋

晨間食光。優格鬆餅

添加優格後，經過一晚的麵糊熟化，鬆餅會更加鬆軟，連放涼後也很好吃！ 前一天晚上先準備好麵糊，隔天早上也不用匆匆忙忙，簡單又好吃的食...

食材：低筋麵粉、泡打粉、全蛋、砂糖、鹽、牛奶、無糖優格、無鹽奶油、香草精 （可省略）

英式紅蘿蔔蛋糕 Carrot cake

兩個9吋蛋糕模

食材：中筋麵粉、泡打粉、奶油起司、鹽、糖粉 ( 慢慢加自行調整）、肉桂粉、動物性鮮奶油、沙拉油、核桃裝飾、細砂糖、黃糖（紅糖）本次用黃糖、蛋、紅蘿蔔絲、核桃敲碎、葡萄乾

柔軟巧克餅

外皮脆，裡面軟，又香又甜der，令人一塊接一塊，停不下來

食材：奶油、砂糖、全蛋、牛奶、巧克力、低筋麵粉、泡打粉

香蕉蛋糕

食材：熟透的香蕉、鮮奶油、蘭姆酒、蜂蜜、低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、無鹽奶油、糖、全蛋

生酮版核桃起司麵包

歐式麵包中樸實、好吃的一品，現在改成生酮版，喜歡麵包的可以試試。 核桃與起司的香氣非常搭，起司的濃郁完全襯托出核桃的香脆，是雖然...

食材：椰子細粉、洋車前子粉、海鹽、無鋁泡打粉、冷水、冷壓初榨橄欖油、熱水、捷克辣椒起司、核桃

裂紋餅乾(來點聖誕氣氛吧

第一次試做就意外成功的裂紋餅乾 原本害怕失敗在聖誕節前提早嘗試的 家裡只有牛奶巧克力，所以吃起來比較甜一些 做成12塊 每塊熱量約...

食材：植物油、可可粉、低筋麵粉、巧克力、砂糖、糖粉、全蛋、泡打粉

抹茶紅豆戚風蛋糕

食材：紅豆粒、水、沙拉油、蛋白、蜂蜜、塔塔粉、抹茶粉、細砂糖、低筋麵粉、泡打粉、蛋黃

南瓜小饅頭

南瓜的味道其實不會濃厚 但有一點點另類😊我是吃健康啦

食材：南瓜、中筋麵粉、細砂糖、泡打粉、快發酵母粉

餅乾瑪芬

製作非常簡單快速 只需將濕性食材加入乾性食材攪拌即可 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v...

食材：瑪芬蛋糕烤盤、中筋麵粉、泡打粉、自己喜歡的餅乾和乾果、砂糖、塩、原味優格、雞蛋、植物油、香草精、餅乾、葡萄乾

雲石蘋果蛋糕

歐美的蛋糕偏向重身，不似日本的戚風蛋糕般輕盈，今年生日做了雲石蘋果蛋糕，各位假如喜歡的話，可據這配方轉換個人口味，如綠茶或玉桂味等等！

食材：中筋麵粉、蘋果、橄欖油、糖、泡打粉、朱古力粉、牛奶或無糖豆漿

奶油泡芙

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、動物性鮮奶油、水、白糖、泡打粉、蛋

司康(Scone)

以前聽到司康只知道它是經典的英式下午茶甜點，但並不知道嚐起來如何，做過之後才發現它是一項非常樸實的甜點，比蛋糕結實但比餅乾鬆軟，很...

食材：低筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、奶油、砂糖、蛋、牛奶(或水)、蔓越莓乾或葡萄乾

派對點心～變裝瑪德蓮

歲末年終，感恩節和聖誕派對準備登場囉！ 大家想好要準備什麼派對點心了嗎？煮婦為我家愛過節的小朋友打造了一款「變裝瑪德蓮」，非常應...

食材：低筋麵粉、法芙娜可可粉、泡打粉、無鹽奶油、砂糖、白美娜濃縮牛奶（鮮奶）、蜂蜜、雞蛋、裝飾、黒可可粉、橘色色膏（或南瓜粉）、白鈕扣巧克力

可可司康

食材：冰奶油、低筋麵粉、無糖可可粉、泡打粉、上白糖、鹽巴、中型蛋、無糖優格、耐烤黑巧克力豆