英式紅蘿蔔蛋糕 Carrot cake


jasmine
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兩個9吋蛋糕模

份量
10 人份
時間
90 分鐘
食材
蛋糕體
2 小匙
1/2 小匙
1 1/2 小匙
295 ml
200 g
4 顆
300 g
100 g
65 g
  • 1
    烤箱預熱175度 1. 混合中筋麵粉、泡打粉、鹽、肉桂粉等乾料 2. 混合油、細砂糖、黃糖、蛋、攪拌至看不到顆粒滑順,分三次加入剛剛拌好的乾粉 3. 加入紅蘿蔔絲、核桃、葡萄乾 拌勻,由下而上切拌 4. 烤50分後,用竹籤插入看有無沾黏 無沾黏完成!
  • 2
    1. 將奶油起司打至滑順,加入糖粉,用低速打至看不到糖粉,加入鮮奶油打一分鐘 2. 鋪在蛋糕上 3. 將核桃搗碎裝飾
2019/12/20 發表 455 瀏覽
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