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兔兔子呆
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裂紋餅乾(來點聖誕氣氛吧

裂紋餅乾(來點聖誕氣氛吧

描述

第一次試做就意外成功的裂紋餅乾
原本害怕失敗在聖誕節前提早嘗試的
家裡只有牛奶巧克力,所以吃起來比較甜一些
做成12塊
每塊熱量約80kcal

37 說讚

食材

步驟

  • 加熱植物油(我用橄欖油)至出現油紋

  • 加入可可粉拌勻

  • 加入砂糖、巧克力並將其融化

  • 加入全蛋,攪拌均勻

  • 過篩麵粉與泡打粉加入

  • 等麵糊降溫 用手搓成小球 *預熱烤箱180度

  • 準備一碗糖粉 把小球放入碗中沾滿糖粉

  • 放上烘焙紙 記得預留空間喔喔喔喔!!!

  • 180度烤12分鐘左右

小撇步

口感微軟,有點像是布朗尼
砂糖比例請根據巧克力甜度調整喔

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兔兔子呆 10 食譜 12 粉絲

一個喜歡廚房的理組高中生 誤打誤撞開始烘焙之路

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