油葱酥

那年花開月更圓-油潑辣子麵

#油潑辣子麵 #西安陝西美食第二發 #那年花開月正圓 十分鐘料理，簡單快速又方便。 熱油淋上麵條那瞬間，蔥、蒜撲鼻的嗆味，我的靈魂...

食材：寬波浪麵、蔥末、蒜末、醬油、醋、自制油蔥酥、唐辛子辣椒粉、滾油

客家芋頭糕

客家芋頭糕

食材：芋頭、香菇、蝦米、蒜末、油蔥酥、豬絞肉、沙拉油、在來米粉、水、醬油、鹽，雞粉、白胡椒粉

［電鍋］培根雞肉高麗菜炊飯（零失敗）

電鍋跳起就有營養滿分的美味炊飯，很適合年夜飯享用，比起白飯更富創意；也很適合做拜拜後的清冰箱料理，可以任意加入剩下的肉或菜。平時想...

食材：白米、去骨雞腿肉、李錦記熊貓牌鮮味蠔油、高麗菜、日式和風醬油露、米酒、蝦米、白胡椒粉、醬油（一般料理用）、市售蒜頭酥、市售蔥油酥、水、培根

港式蘿蔔糕

食材：白蘿蔔、在來米粉、水、香菇、蝦米、臘肉、臘腸、油蔥酥、鹽、白胡椒粉、橄欖油

【低蛋白】元氣勝利粽十人份

營養成分單一顆熟重100g 熱量211大卡 蛋白質3g 鈉249mg 鉀98mg 磷56mg

食材：真粒米、絞肉、白胡椒粉、泡開香菇、低鈉鉀磷醬油、棉繩、蝦米碎、粽葉、乾油蔥酥、植物油

台式蘿蔔糕

食材：白蘿蔔、水1、蝦皮、水2、香菇泡水備用、鹽、油蔥酥、在來米粉、胡椒粉

肉絲炒素魚翅

很喜歡這種素魚翅的豆皮， 很下飯的一道家常菜

食材：豬油、乾香菇、油蔥酥、肉絲、醬油、素蠔油、素魚翅、香菇水

芋粿巧

食材：芋頭、糯米粉、胡椒粉、在來米粉、醬油、油蔥酥(成品表面裝飾用)、鹽、紅蔥頭肉燥、水、紅蔥頭、蝦皮、豬油

筒仔米糕

香氣十足，讓人一口接一口的傳統美食，在家做更能料多實在！

食材：圓糯米、油、NEOFLAM 不沾鍋、油蔥酥、Uma.mi 蒸鮮鍋、有機鄉菇香黑早冬菇、蝦米、絞肉、胡椒粉、鹽、醬油、香菇水、香菜

\\古早味炒泡麵-精心烹製的速食麵//

接近月底荷包扁扁，就算吃土也要吃得華麗驕傲，用最經典的老牌泡麵，拌上豆瓣炸醬加油蔥古早味，再炒一鍋滿滿配料，超級美味飽足~下個月可...

食材：維力炸醬麵、豬五花、醬油、高麗菜、油蔥酥、紅蘿蔔、香菇水、木耳、花菇、青蔥

客家鹹湯圓

身為客家人的你一定要在元旦來上一碗道地的鹹湯圓過過癮，哈，只因為客家人真的太愛吃湯圓，以前奶奶煮鹹湯圓都會加上一大把茼蒿裹著豬油香...

食材：湯圓、豬五花肉絲、茼蒿、韭菜段、白胡椒粉、乾香菇、蝦米、紅蔥頭片、紅蔥酥、油、鹽、水

肉燥麵

使用Q彈的拉麵麵條 淋上鹹香的肉燥 可以再豐盛一點，加顆滷蛋，就是古早味又簡單的家常肉燥麵

食材：麵、青菜、絞肉、水煮蛋、醬油、油葱酥、糖、水

芋頭排骨粥

簡單好做，食材易取得。

食材：米（或糙米）、芋頭、豬小排、豬肩骨、芹菜、油蔥酥、鹽、白胡椒粉、蘿蔔乾

古早味油飯

家人不愛吃肥肉, 選用較瘦的里肌肉片, 炒料時~ 多加了一小匙雞油, 蒸出來的油飯, 米粒香且更潤口喔~^^ . 喜歡我的料理...

食材：長糯米、香菇水、蝦米、乾燥香菇、蒜頭油蔥酥、雞油、鹽、醬油、里肌肉片(已調味)、白胡椒粉

大頭菜肉絲粥~爽口不油膩

大頭菜(結頭菜) 不僅可以涼拌,拿來燉煮成粥更是香甜美味~雖然要花一點時間! 但是軟綿的口感跟粥溶入一起! 真的很棒~~

食材：大頭菜、隔夜飯、鹽巴、蒜苗 / 芹菜、烹大師、太白粉、豬里肌肉、白胡椒粉、香菇素蠔油、油蔥酥

不失敗雞腿肉燥

雞腿肉代替豬肉肉燥一點也不遜色，試試看吧！

食材：去皮雞腿肉切丁、洋蔥、大蒜、香菇、油蔥酥、米酒、醬油、香菇素蠔油、香菇水、糖、五香粉、白胡椒

簡易古早味炒米粉

簡易炒米粉，過年年菜必備一道 簡單上手又好吃

食材：米粉、香菇、醬油、高麗菜、米酒、蝦米、太白粉、豬肉絲、魚露、油蔥酥、胡椒粉、高湯、紅蘿蔔