簡易古早味炒米粉

收藏 354 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

簡易炒米粉,過年年菜必備一道 簡單上手又好吃

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
米粉
一包
香菇
6-8朵
高麗菜
1/4顆
蝦米
一匙
豬肉絲
一份
油蔥酥
一匙
高湯
一碗
醬油
一大匙
紅蘿蔔
適量
豬肉絲醃料
醬油
2-3匙
米酒
與醬油1:1
太白粉
2匙
魚露
2-3滴
胡椒粉
適量
  • 1
    備料:香菇(泡熱水),高麗菜,紅蘿蔔,豬肉絲,油蔥酥,蝦米 米粉泡冷水泡到軟(包裝都會有說明)
  • 2
    蝦米油蔥爆香
  • 3
    下紅蘿蔔,肉絲,香菇炒香
  • 4
    放入高麗菜,高湯,醬油下去燉煮配料
  • 5
    燉煮到高麗菜軟化
  • 6
    加入米粉(米粉剪成兩半)開始攪拌吸飽湯汁
  • 7
    關火蓋上鍋蓋悶3-5分鐘就完成啦!
贊助
小撇步

如果有小小孩要吃,可以米粉剪短一點,悶久一點,也很適合幼童吃唷!

2018/02/06 發表 4,834 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣